Đầu năm kính chúc mọi nhà

An lành, vui vẻ, ngập tràn sức xuân

Hôm nay 3 Tháng 1, sinh nhật Út cưng của mẹ, cũng là những ngày đầu năm mới.

Đêm qua mẹ không ngủ được, mở TV lúc hơn 1giờ sáng. Chương trình “Người đương thời” của VTV1 nói về chủ quyền Hoàng Sa với góc nhìn của 1 sử gia. Sáng nay, lại 1 lần nữa VTV1 phát lại chương trình này, khiến mẹ nhiều suy nghĩ và muốn nói chuyện với con, dù biết con còn quá trong trẻo để có thể hiểu hết những điều mẹ nói.

Tròn 20 tuổi rồi con yêu. Ngày bằng tuổi con (1976), mẹ hăm hở với bao ước mơ được cống hiến.

Ngày ấy, đất nước mình vừa trải qua chiến tranh.  Những năm tháng đi qua chiến tranh đã cho mẹ hiểu sâu sắc nỗi đau của dân tộc. Nỗi đau của sự mất mát hi sinh. Ngày ấy, trong mẹ không có ranh giới của người chiến thắng và kẻ bại vong. Với mẹ, dân tộc Việt Nam là 1, tất cả đều là nạn nhân của sự tranh quyền đoạt lợi.

3 năm ở nước ngoài, đã làm dày hơn tình yêu quê hương đất nước của mẹ. Và môi trường học công nhân kỹ thuật đã giúp cho mẹ hiểu thêm thế thái nhân tình, hiểu lợi danh, thực ảo từ sự tham lam, tỵ hiềm, vị kỷ và thủ đoạn của 1 số bạn bè. Cụ thể nhất là buổi họp xét đối tượng đảng cho mẹ, vì tính thẳng thắn, bộc trực, mẹ đã là mối lo cho mọi người. Không thể chối bỏ những cống hiến của mẹ, nên chỉ còn 1 cách tốt nhất là áp đặt tính giai cấp vào mẹ, đó là: sinh hoạt, đầu tóc và ăn mặc mang tính cách tiểu tư sản. Nghe được điều này, mẹ hồn nhiên nghĩ rằng họ đã nói đúng, bởi mẹ luôn nổi bật nhờ tài cắt may và gu thẩm mỹ của mình. Nhưng đến khi về nước, mẹ mới chợt ngộ ra mình là ai và đang ở đâu.

Từ đó, mẹ đã chọn con đường riêng cho mình. Ấy là học hỏi, tích lũy kiến thức để sống theo cách của mình. Sau khi sinh con, mẹ đã 2 lần từ chối đề nghị làm lý lịch kết nạp đảng. Ba con cũng đã nói nhiều với mẹ về vấn đề này, nhưng mẹ vẫn giữ nguyên lập trường của mình. Tình cảm và lòng tin của mẹ đã bị tổn thương bởi những điều mẹ đã chứng kiến … Đảng đã dung chứa quá nhiều phần tử cơ hội, để đến lúc bội thực và cần phải làm trong sạch.

Khi China tuyên bố thành lập đơn vị hành chính Tam Sa, mẹ đã cùng nhiều bloggers tham gia biểu tình, 1 mặt thể hiện tinh thần yêu nước của mình, mặt khác xác minh xem có phải cuộc biểu tình này được tổ chức dưới sự giật dây của thế lực phản động nước ngoài? Thật hết sức ngạc nhiên là những người hô hào rất to trên mạng kêu gọi mọi người tham gia biểu tình đều không có mặt. Họ đã đứng ngoài cuộc để “rút kinh nghiệm” cho cuộc biểu tình lần thứ 2 (?!). Hôm sau, để đính chính thông tin ông N.T. Tài (phó ct UBND TP HCM) không hề tuyên bố cho phép tổ chức cuộc biểu tình lớn hơn tại 1 blog khác, mẹ bị các bloggers quá khích mạt sát thậm tệ. Sau đó, mọi người cũng kịp hiểu ra rằng mẹ đã đúng. Và rồi lời hứa của ông NTT rằng: sẽ có 1 cuộc họp để sinh viên học sinh và mọi người được bày tỏ bức xúc trước vân mệnh của đất nước đã không được thực hiện được vì áp lực từ phía trên. Và khi cuộc biểu tình lần thứ 2 không thực hiện được thì từ đó mẹ nhận thức được vấn đề sâu sắc hơn.

Con yêu, đề nghị của ông Bùi Văn Tiếng (chủ tịch hội sử học Đà Nẵng) mang tính đột phá là: kiến nghị để mọi người đều có thể đăng ký làm công dân danh dự của huyện đảo Hoàng Sa. Chừng nào có chủ trương thực hiện điều đó, cả nhà mình cùng tham gia con nhé.

Viết cho con những dòng chữ này để con hiểu rằng, giờ đây các con quá vô tư với vận mệnh của đất nước. Các con đã không có được ý thức về tình yêu quê hương đất nước từ lời ru của mẹ với những cánh cò, những dòng sông, điệu hát, câu hò, như ngày xưa mẹ đã từng rất yêu những lời hát ru của bà .

Áp lực của cơm áo gạo tiền quá lớn, khiến mẹ không có thời gian dành cho gia đình kể từ ngày ba con công tác ở Vũng Tàu. Khi con mới tròn 10 tháng, mẹ phải vừa đi làm thuê cho 1 công ty tư nhân, vừa học văn bằng 2 đại học, nhằm tìm cho mình 1 hướng đi mới trong công việc.

Các con có thể tự hào khi thấy báo đài nói về mẹ, nhưng mẹ lại đau lòng khi đã lao quá sâu vào cuộc mưu sinh, danh lợi mà ít có thời gian gần gũi chăm sóc các con.

Cái gì cũng có giá của nó và không ai có được tất cả. Mẹ đã đánh đổi quá nhiều để thực hiện đam mê, vì đã làm cho ông bà luôn đau đáu, các con thiếu sự quan tâm, ba con thì chỉ biết thở dài sau mỗi lần khuyên mẹ không xong.

 Mẹ có quá ích kỷ không? Mẹ có điên rồ khi lúc nào cũng nghĩ đến dừa không? Mẹ đã đến với dừa từ con số không của kiến thức, kinh nghiệm và cả không được sự ủng hộ của gia đình.

Mẹ không để lại tiền của cho các con, nhưng mẹ sẽ để lại cho các con những công trình nghiên cứu mang tính đột phá từ dừa mà mẹ đã ngày đêm ấp ủ cùng triết lý: bằng đam mê, từ con số không ta có thể làm nên tất cả.

Đấy chính là gia tài của mẹ.

Không đề 2

Đã sắp hết năm

 Một con Zéro thật to

Tất cả đều vô nghĩa

khi không còn mẹ trên đời

Bão hòa trong đau đớn

 bão hòa với đam mê

thực hư danh lợi.

Vẫn phải làm

vẫn phải tồn tại

Dừa khô lên giá

Thuyền buôn China

tấp nập.

Người chế biến đau đầu

Không còn nguyên liệu

Nhà vườn hăm hở

xuống giống đầu tư

Khi đoàn liên ngành kiểm tra

Khệnh khạng ông chủ lớn,

thương lái China

tuyên bố giảm giá dừa

Dừa khô tụt giá

Hoang mang

Nhà vườn hụt hẫng

Lo ngày mai

sao trả hết nợ nần

Xót xa

phận dừa

Phải làm

Không vì lợi danh

mà vì

trăn trở với dừa

khôn nguôi…

Ngày bé thơ, em thích bài “Hoa Biển”

Với ca từ:

 “ Trùng khơi nổi gió

lênh đênh trên sóng, thấy lung linh rừng hoa”

Và em cũng hay hát bài ca “Người yêu thủy thủ”

Vì thích câu: “Nhớ đại dương ngát xanh muôn trùng”

Ngày xưa ấy, dù chưa một lần đến biển,

nhưng với em

biển

bức tranh tuyệt mỹ

bao la

Giờ đã hai thứ tóc

em vẫn thích

ngắm những chiếc thuyền chài

được biển đong đưa

Hàng dừa lung linh dưới nắng

Khoe dáng cùng biển xanh…

Vũng tàu hướng ra Biển Đông

Ngút tầm mắt là chân trời

như tình em với anh…

 (Sau khi đọc Kỳ 8 của Hoàng Sa vạn lý mà có được bài ni. Cám ơn CV nhé!)

KHÔNG ĐỀ 1

Em

Như bông hoa dại

Giữa cuộc đời

Âm thầm

Điểm tô.

Cớ sao

Trốn chạy

Lời nồng nàn.

Sợ soi vào

Đôi mắt ai

Đắm đuối…

Và ta hiểu

Em

Con tim mong manh

Sẽ vỡ tan

Thành mảnh vụn

Nếu chạm vào

Tình yêu…

(Thể theo lời yêu cầu của Gió, chị Thanh dành cả buổi chiều lấy cảm hứng để "nặn" bài thơ này. Và cũng là để tặng cho BD và.... Ai đọc muốn hiểu sao cũng đúng. Hì hì )

ĐOẢN KHÚC MỘT CUỘC TÌNH

 Anh đã nhiều lần nói với cô: E là người anh đã chọn cho cuộc đời mình.

Anh đã yêu cô bằng con tim cuồng nhiệt và chỉ mong có được cô sớm nhất.

Những ngày cuối tuần họ thường cùng nhau ra ngoại ô, cà phê cùng nhau, cùng nhau lang thang trên những con đường ngập nắng vàng với những câu chuyện buồn vui của cuộc đời, hoặc cùng dầm mưa bên nhau run rẩy. Và trong các buổi đi chơi ấy, xen lẫn nụ cười luôn là nước mắt. Bởi anh luôn xót xa cho tuổi thơ của cô bị chiến tranh đánh cắp. Anh đau đớn khi cô kể về những khốn khó trong đời. Vì những điều đó mà anh luôn điên cuồng phỉ báng những gì làm cho cô đớn đau và cả những gì cô trân trọng. Cô trân trọng những năm tháng chiến tranh mà cô từng đi qua. Cô trân trọng sự cống hiến không vụ lợi của mình cho đời. Và cũng như anh, cô cũng đã nhiều lần rơi nước mắt vì những bất hạnh mà anh đã trải qua và nguyện cùng chia sẻ với anh suốt cuộc đời này. Vì quá yêu cô, anh nguyện sẽ làm tất cả để cô vơi bớt nhọc nhằn. Cô đã tin điều đó, bởi cô nhìn thấy sự đau đớn dày vò trong nhung nhớ của  anh hằng đêm vì họ không được ở bên nhau, cùng những lời thơ không tròn vần nhưng đầy ắp yêu thương. Họ cũng đã từng nói với nhau rất nhiều cho tương lai, nơi có một túp lều tranh với hai tâm hồn trong trẻo luôn yêu thương cuộc đời.

Tưởng mọi việc sẽ có một kết quả tốt đẹp, nhưng…

Liên tục mấy ngày, cứ khoảng 6g30 sáng và 9g30 tối, cô không thể nào gọi được cho anh, vì đầu bên kia liên tục “tút tút tút…”. Linh tính cho cô biết có những điều không bình thường. Và rồi, chỉ trong hơn nửa tháng đi công tác, anh đã vội quên những lời tưởng chừng đã vắt từ trong máu hứa hẹn cùng cô mà thản nhiên tuyên bố đã yêu người khác. Vì đó mới chính là anh!

Trong nước mắt, cô đã cay đắng nhắn tin: Em sẽ thông báo cho gia đình anh biết tất cả mọi sự việc.

Vội rút lại lời tuyên bố hùng hồn của mình, anh viện lý do công việc để lẩn tránh cô, không nghe điện thoại của cô.

Còn cô, đau đớn đến điên cuồng và không tiếc lời cay đắng với anh. Cô tự phỉ báng cười cợt bản thân để nuốt nước mắt vào trong. Dù vậy, cô vẫn dõi theo anh. Lòng quặn thắt khi nghe anh bị xua đuổi. Vẫn luôn bồi hồi mỗi khi đi trên những con đường họ đã từng qua. Tim cô vẫn thổn thức khi nghe báo đài nhắc đến quê anh. Bởi trong cô, anh vẫn còn hiện hữu, dù đang méo mó dần vì tính cách của anh.

Nhàn đàm

 XIN ĐỪNG “CƯỠNG BỨC” HAI CHỮ VĂN HÓA

Có lẽ không có đất nước nào khi ra khỏi nhà lại thấy nhiều chữ văn hóa như ở nước ta. Nào là thôn Văn Hóa, Ấp Văn Hóa, Xã Văn Hóa, Tổ Dân Phố Văn Hóa, Khu Phố Văn Hóa và bây giờ trên đường phố lại thấy thêm những băng rôn có từ “Văn Hóa Giao Thông”. Trên các phương tiện thông tin đại chúng thì có: “Văn Hóa Vỉa Hè”, “Văn Hóa Từ Chức”, “Văn Hóa Xe Bus”, “Văn Hóa Công Sở”, “Văn Hóa Công Chức”, “Văn Hóa Công Quyền”,… Và thực sự, tôi cũng đã từng bối rối trước bản kê khai lý lịch ở mục: Trình độ văn hóa (?!)

Không định nghĩa hay giải nghĩa, mà tôi chỉ dám “trộm” nghĩ về hai chữ “VĂN HÓA”. Phàm là người được sinh ra để sống, đi học và làm việc. Muốn sống tốt, học tốt và làm việc tốt, điều đầu tiên cần nhất, ấy chính là ý thức. Ý thức quyết định hành vi đạo đức và sự trưởng thành của mỗi người. Những hành vi ấy được lập đi lập lại nhiều lần tạo thành tập quán, phong tục và chuẩn mực của hành vi được thiết lập để cấu thành văn hóa.

Ý thức là gì? Nói một cách nôm na, ý thức chính là hệ quả của sự hiểu biết. Khi hiểu biết rõ bản chất vấn đề, người ta khắc có ý thức. Ý thức giúp con người ta thực thi một cách tốt nhất sự hiểu biết ấy. Sự thực thi ấy chính là hành vi ứng xử. Ý thức ban đầu, chính là sự hiểu biết về bản thân. Có nghĩa, ta phải biết ta là ai, ta đang ở đâu và ta làm gì. Khi hiểu được điều đó, khắc người ta sẽ biết mình cần phải ứng xử như thế nào.

Ví dụ: Một người có địa vị trong xã hội, đứng trước ông bà cha mẹ (cháu con), hoặc trong lớp học (học viên), người ấy phải hiểu mình là ai và đang làm gì, thì ắt sẽ có những hành vi ứng xử đúng mực, bằng ngược lại thì người ấy sẽ không được đón nhận và còn bị coi là hỗn láo, thất học.

Đứa trẻ được sinh ra, ngoài tiếng khóc oa oa để chứng minh sự tồn tại của mình, lời nói đầu tiên nếu không là ma ma, sẽ cũng là ba ba hoặc cha cha.  Và hai từ đó đã được dùng để gọi đấng sinh thành ra chúng: ba má, cha mẹ, papa  mama, father mother,... Và lời dạy phép tắc đầu tiên dành cho con trẻ cũng chính là từ ạ, để trẻ dần có ý thức về sự lễ phép, về vị trí của mình trước mọi người. Ông bà ta xưa đâu cho rằng đó chính là lời dạy vở lòng trong văn hóa ứng xử mà chỉ là dạy cho con trẻ có ý thức trong giao tiếp.

Những ngôn ngữ đầu đời của trẻ rất ngắn nhưng hàm chứa nhiều ý nghĩa. Qua đó mới thấy rằng, không phải cứ nói nhiều, hô hào nhiều, phô trương nhiều mới là hiểu biết.

Xã hội băng hoại chính là ý thức của mỗi cá nhân không cao. Vì thế, trước khi nói đến hai chữ “văn hóa”, chúng ta hãy xem lại mình đã có đủ ý thức về bản thân hay chưa. Và điều đó không chỉ thuộc trách nhiệm giáo dục từ gia đình, nhà trường, xã hội mà ngay chính bản thân mỗi người phải hiểu được mình là ai, đang ở đâu và đang làm gì, để có cách ứng xử đúng mực. Và khi mọi người đều có ý thức thì không cần phải “cưỡng bức” đến chết hai chữ VĂN HÓA như bây giờ./.

VĂN HÓA GIAO THÔNG

Thành ngữ “VĂN HÓA GIAO THÔNG” đang làcâu nói thời thượng trên các phương tiện thông tin đại chúng và của ngành giao thông vận tải, khi tai nạn giao thông ngày càng tăng trên cả nước. Có lẽ lỗ tai tôi có vấn đề, nên càng nghe, tôi càng bị dị ứng bởi nó.

Có phải vì thiếu văn hóa, nên tai nạn giao thông ngày càng tăng không?

Xét cho cùng thì mặt bằng dân trí nước ta ngày càng cao, với ngày càng nhiều các cô cậu tú, cùng cử nhân tiến sỹ. Nhưng tại sao tình hình tội phạm xã hội ngày càng tăng và càng trẻ hóa? Từ đó mới thấy chất lượng giáo dục của ta không biết dựa trên tiêu chí gì?

Tuy nhiên, điều tôi muốn nói ở đây không thuộc phạm trù đạo đức mà lại thuộc vào phạm trù ngôn ngữ. Ấy chính là thành ngữ “ VĂN HÓA GIAO THÔNG”. Có phải khi nói đến từ “VĂN HÓA” thì ta mới thực sự là người có học không? Điều này tôi không dám lạm bàn mà chỉ có suy nghĩ hết sức cỏn con: Thay vì dùng thành ngữ “ VĂN HÓA GIAO THÔNG” ta có thể nói “Ý THỨC GIAO THÔNG” thì ý nghĩa sẽ thế nào?

GÓC NHÌN KHÁC VỀ TRÁI DỪA VỚI TRIẾT LÝ NHÂN SINH

Trong quá trình nghiên cứu vật liệu gáo dừa, chúng tôi đã tìm ra được nguyên lý phát triển của gáo dừa trong quá trình sừng hóa ở dạng vết đầu loang. Từ đó rút ra được triết lý của gáo dừa:

Hãy tự khám phá bản thân, bạn sẽ biết được mình có được khả năng gì.

Hay nói cách khác: Hãy tự đánh thức bản thân, bạn sẽ biết mình thức dậy như thế nào.

Vì sao chúng tôi lại có được triết lý đó?

Từ chiếc gáo dừa thô mộc, khi được sự đầu tư nghiêm túc về ý tưởng, chúng tôi đã làm ra nhiều sản phẩm khác nhau. Trên bề mặt của từng sản phẩm, chúng tôi có thể tạo ra nhiều dạng bề mặt khác nhau mà theo ngôn ngữ hội họa đó là ma-che.

Ví dụ: Trên một mặt bàn, với kết cấu đồng nhất, muốn tạo nên ấn tượng cho người tiêu dùng ở sự đa dạng hóa, chúng tôi có thể tạo ra ít nhất là hai ma-che khác nhau: sần và bóng. Cách thể hiện này hoàn toàn đơn giản, chỉ cần sử dụng dụng cụ, hay nói cách khác là đồ nghề khác nhau, ta có thể tạo ra được sự đa dạng phong phú của bề mặt sản phẩm.

Đó chính là cách thể hiện bản thân của một con người. Trong cùng một hoàn cảnh, và ngữ cảnh, ta có nhiều cách thể hiện bản thân để tạo nên sự khác biệt về tính cách. Mỗi tính cách thể hiện một khả năng tư duy sáng tạo của con người ấy.

Muốn có được tư duy sáng tạo, mỗi chúng ta đều phải hết sức chăm chỉ lao động và luôn cố gắng làm sao để kết quả đạt được tốt nhất, từ đó hình thành tư duy sáng tạo. Tư duy sáng tạo đó được hình thành theo nguyên lý vết dầu loang để cuối cùng có thể đạt được đó là nền tảng của kiến thức. Hay nói xa hơn, đó chính là bản lĩnh của mỗi con người.

Từ những đúc kết đó, chúng tôi đã định hướng thêm cho ý tưởng nghiên cứu của mình ngoài nghiên cứu ứng dụng cho ra đời những sản phẩm với những giá trị khác nhau, chúng tôi còn hướng đến lĩnh vực xã hội nhân văn và giáo dục nhân cách. Do gáo dừa từ xưa tới nay, bị xem như 1 loại vật liệu vứt đi, không được trọng dụng, nên khi muốn đưa khả năng ứng dụng phong phú của gáo dừa vào giáo dục nhân cách một cách chính thống, sẽ có nhiều ý kiến cho đó là khiên cưỡng và áp đặt, thậm chí còn bị cho là lố bịch. Để thay đổi 1 suy nghĩ ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người, chúng ta cần phải có những lý luận sắc bén và thực tế cụ thể sinh động có sức thuyết phục. Chúng tôi tin rằng vấn đề được nêu ra trên đây sẽ được chấp nhận, dù rằng từ ngàn xưa ông cha ta đã dùng chiếc gáo dừa để dạy bảo con cháu rằng dù ở bất kỳ hoàn cảnh nào, làm người phải có ích cho xã hội. Tuy rằng cách nhìn của cha ông ta ngày xưa chỉ bằng trực quan mà chưa quan tâm tới quá trình sừng hóa của gáo dừa

Sau khi phân tích tỷ mỷ từng ý, từng lời của câu ngạn ngữ “lành làm gáo , vỡ làm muôi” mà ông bà ta đã dạy cho con cháu, chúng tôi đã đặt ra nhiều giả thiết và câu hỏi: Tại sao ông cha ta không dùng loại vật liệu nào khác để dạy dỗ cháu con rằng hãy sống cho xứng đáng. Từ đó chúng tôi đã xem xét kỹ cấu trúc của trái dừa bằng trực quan và nhận thấy có sự tương quan đặc biệt độc đáo và lý thú giữa con người và trái dừa với hệ thống triết lý Âm dương – Ngũ hành của triết học Phương Đông.

Và đề tài nghiên cứu này của chúng tôi cũng nhằm vào 2 lĩnh vực: Khoa học ứng dụng và Khoa học xã hội

Qua những đúc kết và suy luận trên, chúng tôi có được một góc nhìn khác về trái dừa liên quan tới âm dương ngũ hành và triết lý nhân sinh.

Theo hệ thống triết lý âm dương tam tài, ngũ hành thì: Thái cực sinh tam tài, sinh ngũ hành, nghĩa là vũ trụ sinh ra trời đất và con người ( thiên - địa - nhân) để tồn tại và phát triển và trong trời đất và con người thì có ngũ hành ( kim, mộc , thủy , hỏa, thổ). Giữa chúng còn có một quy luật tương sinh, tương khắc tuần hoàn không dứt.

a. Luật tương sinh trong trái dừa

Trái dừa cũng chính là một tiểu vũ trụ, khi nhìn vào trái dừa đã bóc hết lớp vỏ và sơ, ta thấy dừa có 3 mắt.

Nếu không có 3 mắt này thì trái dừa không thể phát triển, vì nó chính là bộ phận duy trì sự sinh trưởng và phát triển duy trì nòi giống của trái dừa. Và đó chính là hệ thống triết lý tam tài, ngũ hành ứng với trái dừa. Hai mắt được xem là “thiên” và “địa”, có nhiệm vụ hút nước và chất dinh dưỡng vào trái dừa thông qua hai ống dẫn nằm dọc theo hai mắt dừa và mắt còn lại ứng với “nhân” làm nhiệm vụ tổng hợp, sinh trưởng và phát triển trái dừa.

Bằng trực giác cảm quan, quan sát trái dừa, ta thấy trái dừa có 5 lớp và thể hiện luật tương sinh của ngũ hành rất rõ:

a.1. Nước dừa là Thủy: có tính chất tàng chứa

Nước được hút từ thân dừa lên cuống dừa để vào sơ dừa. Vỏ dừa có nhiệm vụ quang hợp để tổng hợp dinh dưỡng cho nước dừa qua sơ dừa, nước sẽ được hút vào bên trong gáo dừa bằng hai ống dẫn nằm dưới hai mắt dừa (kim sinh thủy)

a.2. Cơm dừa là Mộc: có tính chất động, khởi đầu

Cơm dừa được hình thành trong quá trình nhũ hóa của nước dừa. Khi mới hình thành, cơm dừa mềm, sau đó cứng dần lên đến khi già và từ đó lên mộng để nảy mầm (thủy sinh mộc)

a.3. Gáo dừa là Hỏa: có tính chất nhiệt, phát triển

Gáo dừa phát triển song hành với cơm dừa từ dạng bột, chuyển hóa sang dạng sừng nên gáo dừa cứng dần để trở thành chất liệu quý mà không một loại gỗ nào sánh được. Khi gáo dừa hình thành có tác dụng cho cơm dừa bám vào thì nó lại tiếp tục nhận phần dầu từ cơm dừa để hóa sừng (mộc sinh hỏa)

a.4. Sơ dừa là Thổ: có tính chất nuôi dưỡng, sinh sản

Khi trái dừa hình thành, nó chỉ có phần vỏ và sơ và phôi dừa. Sơ dừa có nhiệm vụ hút nước và nhựa để nuôi cho phôi dừa phát triển thành gáo (hỏa sinh thổ)

a.5. Vỏ dừa là Kim: có tính chất thu lại

Vỏ dừa giữ cho trái dừa có 1 sự ổn định về hình dáng và có nhiệm vụ bảo vệ cho nước trong sơ dừa không bị thoát ra ngoài và chính lượng nước của xơ cũng đã nuôi cho vỏ dừa có màu xanh bóng (thổ sinh kim)

Như đã được trình bày khái quát ở phần cấu trúc của trái dừa, ta thấy có năm phần, tương ứng với ngũ hành bởi nó thể hiện sự tương sinh tương khắc của học thuyết này qua sự hỗ trợ, áp chế và cân bằng lẫn nhau để trái dừa tồn tại và phát triển. Mối tương khắc trong trái dừa chính là sự áp chế để cân bằng lẫn nhau và để tồn tại.

b. Luật tương khắc trong trái dừa

Trái dừa phát triển theo quy luật tự nhiên cũng không nằm ngoài luật tương khắc. Ta hãy xem sự tương khắc của nó sau đây:

b.1. Thủy (nước dừa) khắc hỏa (gáo dừa): Nước dừa được nhũ hóa để tạo thành cơm dừa, nhưng không tiếp xúc trực tiếp tới gáo dừa vì đã có lớp vỏ lụa ngăn cách và là nơi để cơm dừa bám vào trong quá trình nhũ hóa. Nếu không có lớp vỏ lụa này, quá trình nhũ hóa sẽ không thể xảy ra hoàn toàn. Gáo dừa khi còn non, cấu trúc rất mềm, nước dừa thấm vào, sẽ làm cho gáo dừa bị hỏng làm trái dừa bị thối.

b.2. Hỏa (gáo dừa) khắc kim (vỏ dừa): Khi gáo dừa bắt dầu chuyển sang giai đoạn sừng hóa, thì vỏ dừa cũng bắt đầu khô đi và mất dần sự bóng láng

b.3. Kim (vỏ dừa) khắc mộc (cơm dừa): Khi vỏ dừa khô đi là khả năng hút nước từ cuống dừa không còn nữa, nên lúc đó cơm dừa không còn phát triển mà bắt đầu ổn định để tích lũy dầu

b.4. Mộc (cơm dừa) khắc thổ (sơ dừa): Khi cơm dừa tích lũy dầu cũng là lúc sơ dừa khô dần, vì lúc đó trái dừa đã ngưng hoàn toàn quá trình hút nước.

b.5. Thổ (sơ dừa) khắc thủy (nước dừa): Sơ dừa khô đi là khả năng cung cấp nước cho trái dừa không còn xảy ra nữa, nước dừa lúc đó sẽ được tích vào cơm dừa để tích lũy dầu và chuẩn bị cho sự lên mầm, để tiếp tục cho 1 vòng sinh trưởng mới.

DẤU LẶNG CUỘC ĐỜI

Tình cờ vào trang nhà của BS Đỗ Hồng  Ngọc.

http://www.dohongngoc.com/web/category/mot-chut-toi/mot-chut-tieu-su/

Lướt nhanh qua phần tự giới thiệu của ông. Tôi thấy mình thật kệch cỡm và xấu hổ bởi cái tôi quá lớn trong mớ kiến thức cỏn con về dừa. Quả thực, một người có nhân cách lớn thì cái tôi của họ không cần phải cứ phải hô thật to. Không cần phải tự xưng mình là ai. BS Đỗ Hồng Ngọc là vậy.

Làm sao tôi có được điều đó, khi lúc nào cũng muốn mọi người biết đến chút nhỏ nhoi kiến thức về dừa của mình? Tôi muốn quảng bá hình ảnh cây dừa hay muốn khoe khoang bản thân?

Cũng không biết nữa! Và tôi đang đứng trước ngã ba đường.

Im lặng để tiếp tục nghiên cứu và lặng lẽ đưa bài để chia sẻ cùng mọi người những thông tin về dừa hay vẫn yên vị chức Chủ tịch HH Dừa Việt Nam?

Quả thực, sau khi mẹ mất, tôi thấy mình cần phải xem xét lại bản thân. Tôi cần phải tĩnh lại để hiểu mình.

Sự ra đi của mẹ là một biến cố lớn trong đời tôi.

Nay vào trang nhà của BS Đỗ Hồng Ngọc, như 1 dấu lặng để tôi tĩnh lại, để hiểu mình là ai và phải làm gì.

Mẹ ơi, cuộc đời của mẹ là bài học lớn cho con, con đã hết sức cố gắng để sống được như mẹ, nhưng …

Vâng, chữ nhưng này lớn lắm, nó là rào cản để con từ bỏ lợi danh, chữ nhưng này khiến con bỏ quên nguyện ước của mình, đó là: trở thành 1 cô giáo dạy các em biết sống làm người.

Ngày ở Liên Xô (1976 - con được chuyển ngành, sau 7 năm trong quân ngũ), môi trường học nghề với những người bạn vừa rời cuộc chiến có lối sống tạm bợ, toan tính, vụ lợi đầy ắp tỵ hiềm nhỏ nhoi, con chỉ mong sao mau được về nước, học hết phổ thông để được trở thành cô nuôi dạy trẻ, dạy từng lời ăn tiếng nói, để hình thành nhân cách trong các em. Rồi cuộc sống bộn bề đưa đẩy, con không thực hiện được ước nguyện của mình.

Đến khi học Đông Phương (20 năm sau), con lại trăn trở điều lớn hơn, với các câu hỏi của các bạn về tương lai của mình sau khi tốt nghiệp (khi ấy con đã hơn 40 tuổi). Lúc đó con mới hiểu rằng, các em hoàn toàn không xác định được mình là ai trong cuộc đời này với mớ kiến thức nhỏ nhoi của giảng đường đại học.

Và giờ đây, con cần thời gian để tĩnh lại, để hiểu mình…

LẠI THÊM 2 CON MÈO

 Chiều 10/8/2011, vừa dắt xe vào nhà thì điện thoại reo 

-          Mẹ ơi, Dung vào cấp cứu Chợ Rẫy! Con trai lớn gọi điện báo tin.

-          Sao lại vào Chợ Rẫy? Tôi ngạc nhiên hỏi lại.

-          Dạ, bác sỹ nói sợ bị tai  biến, nên phải vào Chợ Rẫy để CT scanner (chụp cắt lớp), vì nó bị co giật, nhưng bây giờ thì ổn rồi.

-          Được rồi, để mẹ vào!

Nói xong, tôi vội soạn quần áo đi tắm, miệng nhai nhanh mẩu bánh mỳ để nạp năng lượng sau 1 ngày đi Tây Ninh gặp khách hàng.

-          Thai phụ bị tiền sản giật, từ cung đã bị liệt, huyết áp tụt, cuống nhau thiếu oxy. Phải kết thúc thai kỳ, nếu cứu được cũng phải cắt bỏ tử cung. Tình hình rất nguy cấp, có khả năng không cứu được. Người nhà ra ngoài, chúng tôi sẽ gọi sau.

Như kẻ mất hồn, tôi cùng con trai bước ra khỏi phòng cấp cứu của bệnh viện Chợ Rẫy. Chỉ biết thông báo với gia đình sui gia rằng con dâu có thể bị cắt bỏ tử cung. Khi con trai đang mếu máo lau nước mắt, tôi vội bấm máy cho thầy Nhân điện mà giọng run lên trong xúc động

-          Em ơi, con dâu chị bị tiền sản giật. Cháu đang rất nguy kịch. Em giúp chị với!

-          Chị cúp máy đi, truyền điện cấp cứu chị nhé!

Tôi vội cúp máy và ngay lập tức ngồi tĩnh lại để cùng truyền điện cho cháu.

Một phút trôi qua, chợt bừng tỉnh, tôi cùng con trai chạy vội vào phòng cấp cứu thì thấy con dâu đang quằn quại trong đau đớn và vỡ ối. Vậy là thoát rồi. Tôi thầm nghĩ và lo thay đồ cho cháu.

Hộ lý lại đuổi ra, sau khi tôi làm xong việc của mình. Ngồi 1 lúc, tôi mới định thần lại được và gọi điện cho thầy.

-          Em ơi, cháu đã qua được rồi!

-          Mẹ tròn con vuông rồi chị ạ! Em chúc mừng chị nhé! Chị đã biết cháu trai hay gái chưa?

-          2 trai em ạ!

-          Ừ, đúng rồi, 2 trai. Chị yên tâm nhé! Nhờ THẦY (linh hồn thầy Lương Minh Đáng) trợ duyên, nên cháu qua khỏi rồi.

-          Chị cám ơn em!

Khoảng gần tiếng đồng hồ sau thì bác sỹ gọi người nhà bệnh nhân vào để hỏi thăm về cháu, trước khi nhập viện. Mẹ cháu vào trả lời, vì cháu về nhà mẹ đẻ gần 2 tháng nay để khỏi phải lên xuống lầu khi bầu quá to.

Chuyển sang mổ cấp cứu bên Hùng Vương, để chăm sóc tốt hơn cho mẹ và bé! Ấy là thông tin tốt nhất trong ngày mà tôi nhận được.

Và 23g30ph thì chúng tôi được gọi vào để nhận bé.

-          Trai 1: 2,5kg. lúc 23g15ph. Trai 2: 2,4kg, lúc 23g16ph.



 COCA và PEPSI

Nhìn 2 “con mèo” con  mới được lau sơ, sống mũi cao thẳng, cái miệng chúm chím bé xíu, sau khi rời khỏi mẹ, tôi và con trai như tỉnh cơn mê.

Lại “được” mời ra ngoài. Tôi thông báo tình trạng của 2 cu tý cho sui gia nghe!

Cả nhà ai cũng đều thở phào.

Quả là 1 buổi tối đầy ắp lo âu hoảng hốt bởi sự tắc trách bác sỹ T. Anh của bệnh viện Y Dược TP HCM. Biết cháu sinh lần đầu, thai đôi, huyết áp không ổn định. Cháu đã xin chủ động lấy thai từ ngày 5/8, vì sức khỏe không tốt. BS bảo, thai phát triển tốt, k nên lấy ra sớm. Thứ sáu tuần sau, tái khám sẽ lấy bé ra luôn. Và khi sự cố xảy ra, cháu bị co giật, cô bs  này  bảo vào cấp cứu Chợ Rẫy, để CT scanner, xem có bị tai biến không.

Không biết vì chuyên môn kém hay hay vì muốn tham lam 1 ca mổ dịch vụ mà cô T. Anh này suýt giết chết 3 sinh mạng.

Sáng hôm đó, trước khi đi công tác, tôi đã gọi điện cho con dâu hỏi thăm tình hình sức khỏe của cháu. Cháu nói đã 2 đêm không ngủ được, đang rất đau đầu. Đã gọi điện báo cho bác sỹ, thì bs bảo đi mua thuốc Panadol, loại không có Clorapheramin để uống, cố chờ thêm 2 ngày đến tái khám sẽ mổ lấy em bé luôn, vì cô ấy đang bận. Và nói rằng muốn ngủ.

-                Ừ, tối mẹ sang! Tôi nói vội, để cháu ngủ và tranh thủ đi công tác Tây Ninh.

BIỆT LY BUỒN

Tháng Bảy mưa ngâu

Thương Ngưu Lang - Chức Nữ

Tháng Bảy Vu Lan

Báo hiếu mẹ hiền

Không còn mẹ, áo con cài hoa trắng

Vắng bóng anh, côi cút gió lạc loài

Tháng Bảy biệt ly trời u ám

Ủ ê buồn mưa rả rich tỉ tê…

Có phải con bị lạc mẹ?

Hôm nay là đúng 65 ngày mẹ mất. Sáng hôm nay của 9 tuần trước đây mẹ hơi mệt. Tối con cùng cháu Bi qua thăm mẹ. Thấy mẹ đã khỏe và đang ăn cơm. Con tranh thủ sang nhà em Định trao đổi mấy việc. Khi về lại thì Bi đã đưa mẹ lên phòng, 2 bà cháu mỗi người 1 giường im lặng.

Con mở màn, xoa lên bụng mẹ hỏi: Sao mẹ lại phơi bụng ra thế này? Mẹ cười nói: phơi ra cho mát. Con đâu hiểu ấy là lần cuối cùng con nói chuyện với mẹ.

Chiều hôm sau thì mẹ đột ngột ra đi. Mẹ đi nhanh đến mức cho đến giờ con vẫn chưa thể quen với cảm giác mất mẹ. Nghĩ đến mẹ, cảm giác của con vẫn cứ thảng thốt như lần ba con bị đi lạc. Mẹ ơi, con vẫn đang bị lạc mẹ phải không?

Mẹ ơi, mẹ ơi!...

( Cho đến nay PT vẫn còn chưa thể bình yên, nên cũng k ghé thăm ai được, mong các anh chị em và các bạn thông cảm)

Ba ngày hậu sự của mẹ là 3 ngày chúng con đón tất cả láng giềng, suôi gia các bên, bạn bè và bà con thân quyến đến chia sẻ nỗi đau lớn này.

Láng giềng ai cũng tiếc thương và kể nhiều về mẹ. Lúc sinh thời, khi mắt còn sáng, mẹ là thầy thuốc giỏi có tiếng trong vùng, nhờ mát tay và hiền lành nhân hậu. Mỗi khi bệnh đau, trẻ nhỏ đều được cha mẹ hoặc ông bà dắt qua bà Kiệu (tên ba con) để chích (tiêm) hoặc mua thuốc. Mẹ luôn ân cần với mọi người. Ai nghèo thì mẹ biếu thuốc, ai thiếu tiền mẹ cho nợ, người không đi được thì mẹ đến tận nhà,… Qua chữa bệnh, mẹ có rất nhiều chị em kết nghĩa, để hôm nay, khi mẹ mất rồi, mọi người đều  khóc thương và có người xin được để tang cho mẹ. Những câu chuyện về mẹ qua láng giềng kể lại không xa lạ gì với tụi con, và đó chính là niềm tự hào và là tấm gương lớn cho chúng con noi theo.

Hôm trước Têt, mẹ nói cô giúp việc dắt mẹ đi thăm và cho tiền những gia đình nghèo cố cụ trong xóm và ra cả xóm cũ nhà mình ở ngoài đường. Chị Mai con bác Tích (nhà ngoài đường) vào viếng mẹ cũng đã kể trong nước mắt: Tội nghiệp, mẹ không thấy đường mà cũng ráng ra thăm và cho tiền má chị ăn Tết.

Trước hôm mẹ mất 1 ngày, chú Năm Nông (em kết nghĩa của ba con) từ Phan Thiết gọi vào cho con để hỏi thăm sức khỏe của mẹ. Chú nói, nhớ mẹ, sẽ đến thăm mẹ khi chú vào Saigon khám bệnh. Vợ chồng anh Khanh (con của bạn ba) lâu ngày cũng ghé thăm mẹ, hứa rằng sẽ thường xuyên thăm mẹ hơn. Rồi dì Hai Anh từ Trảng Bàng (Tây Ninh) về thăm mẹ và cũng là người cuối cùng chuyện trò cùng mẹ.

Mẹ ơi, có phải trước lúc mẹ đi xa, nhiều người có linh cảm và hướng về mẹ không? Và hôm 30/4 mẹ cũng đã kịp đọc cho bé Nhi nhà con ghi lại những ngày giỗ chạp của gia đình để khi mẹ mất các con còn biết mà làm (đó là lời của mẹ)

Các dì và các cháu từ  Quảng Ninh, Hải Phòng, Hòa Bình, đã bay vào, ngay sau khi được tin mẹ mất. Từ Daklak, La Ngà, Biên Hòa, Nhơn trạch, Tây Ninh, Bình Dương, Long An,  con cháu đều tụ về. Họ hàng nội ngoại, xa gần không thiếu ai, bởi mẹ là “trưởng lão” của cả giòng họ. Thương nhất là Du và Mai, con  rể cả và con gái thứ của anh Cả từ Vĩnh Bảo - Hải Phòng, vì không đủ điều kiện nên phải ngồi xe gần 2 ngày mới vào được đến nơi.

Anh Thừa, con bác Quyết bên Thị Nghè qua, nhìn ảnh mẹ hỏi:

-          Hình thím chụp  hồi nào?

-          Da, mới chụp mấy năm nay.

-          Trong anh, thím luôn rất đẹp, anh không nghĩ rằng hình này của thím.

Vâng, ngày xưa mẹ nổi tiếng hiền thục và xinh đẹp. Chúng con luôn tự hào về điều đó.

Nhà thơ Trụ Vũ đến chia buồn cùng gia đình đã nói: Tôi đến để chia buồn, và cũng là để chia vui cùng gia đình, vì không phải ai cũng được ra đi trong tâm trạng vui vẻ như cụ nhà.

Ngày di quan của mẹ, xóm chợ ai cũng nghẹn ngào, đoàn người tiễn đưa mẹ dài gần trăm mét. Bạn con từ Hà Nội bay vào đưa mẹ, đã phải thốt lên: Chị ơi, bác thật may mắn! Các anh chị phải hết sức tự hào. Em ít thấy nhà ai có được diễm phúc thế này!

Con muốn khóc thật to, nhưng không thể. Tim thắt chặt, người lơ lửng. Cố gắng cho đến lúc lên xe, con mới òa lên được. Sự vỡ òa ấy đã cân bằng được con. Sau khi làm lễ ở nghĩa trang, mẹ được đưa ra huyệt, cảm giác lạc mất mẹ khiến con ngây dại. Mẹ đâu? Mẹ đâu? Con cố tìm mẹ trong đám đông giữa mọi người. Mẹ ơi, mẹ ơi, mẹ đâu rồi? Qua khỏi góc khuất, con đã lại được nhìn thấy mẹ, rồi mẹ lại mất. Mẹ đã được đưa vào lòng đất.

-          Cho em ra với mẹ, cho em ra với mẹ, mẹ ơi, mẹ ơi…! Con lạc giọng trong thất thanh để xin được đến gần mẹ. Nhưng khi đến được gần mẹ thì con chỉ còn nghe được tiếng gọi mẹ của mình…

14 tuổi, con đã xa mẹ. Hòa bình lập lại, ở nhà với mẹ chưa giáp năm, con đã lại phải đi học xa. Khi về nước, công tác tận Long Bình, rồi đi học, lập gia đình, ra riêng. Thời gian ở bên mẹ không được là bao, so với các chị và các em. Vậy mà điều duy nhất con nguyện trong lòng: mỗi ngày sang thăm mẹ, nghe mẹ nói chuyện, con vẫn chưa làm được.

Con đã lạc mẹ mất rồi, mẹ ơi …

Mẹ cùng gia đình con Tết Tân Mão (2011)

Vừa đi Đồng Nai về, mở máy chuẩn bị làm việc thì con dâu gọi điện

-          Mẹ đang ở đâu vậy mẹ?

-          Mẹ ở dưới nhà? Có chi không con?

-          Ngoại mất rồi mẹ ơi!

-          Ai nói? Thảng thốt, tôi hỏi lại.

-          Hướng (con trai cậu em kế) nói mẹ ơi!

-          Để mẹ hỏi mẹ Hạnh!

Dứt lời, tôi gọi ngay điện thoại cho chị Hai: “Mẹ sao rồi chị?”

-          Mẹ mất rồi! Chị nói trong nức nở.

-          Mẹ sao mất hả chị?

-          Về đi rồi biết!

 Tôi gọi ngay cho ông xã trong nghẹn ngào: Anh ơi, mẹ mất rồi!

-          Sao? Anh thảng thốt hỏi lại.

-          E không biết, em về mẹ đây!

Tôi vội gọi cho con trai

-          Bi ơi! Đưa mẹ về ngoại, ngoại mất rồi!

Tôi không biết mình có khóc hay không, chỉ biết rằng tâm trạng hoảng loạn trong tận cùng đau đớn.

Về đến nhà, cô hàng xóm đã kịp mua cho mẹ nải chuối xanh. Chạy vội lên lầu. Mẹ đang nằm đó, bình yên như ngủ, da mẹ tái xanh, môi tím ngắt. Chị Hai và cháu gái đang soạn quần áo thay cho mẹ. Vừa cùng soạn quần áo cho mẹ, vừa nghe chị kể. Mẹ đi bất ngờ đến nỗi chị cũng còn bàng hoàng.

Ăn cơm xong, mẹ cùng dì Hai Anh (người liên lạc của ba mẹ với đơn vị trong thời gian ba mẹ công tác biệt động thành, nay đang ở Trảng Bàng) lên lầu nói chuyện, vì đã lâu dì Hai không ghé thăm nhà. Dì Hai muốn tắm, mẹ nói dì chờ mẹ đi tiểu chút. Hai chị em, người trong, kẻ ngoài vẫn đang trò chuyện. Thấy mẹ yên lặng, dì liền hỏi:

-          Ủa! Sao e hỏi mà chị Ba hổng trả lời? Miệng hỏi, chân bước, đến cửa nhà vệ sinh thì dì thấy mẹ đã nghoẹo đầu sang bên rồi.

Hốt hoảng dì ra balcon thất thanh: Bà ngoại bị gì rồi!

Đang đánh cờ dưới sân, anh Hai con cùng bạn và cả nhà chạy lên, khiêng mẹ sang giường. Mạch mẹ còn rất yếu. Xoa bóp và hô hấp nhân tạo cho mẹ một  lúc, thì tim mẹ ngừng đập hẳn. Mẹ đã ra đi nhẹ nhàng thanh thản như mẹ vẫn thường cầu xin trời Phật  để đừng làm khổ con cháu…

Cùng soạn quần áo cho mẹ, bé Thoa (con chị Hai) vừa khóc vừa nói: Chọn cho bà bộ đồ thật đẹp để bà đi gặp ông (ba con mất đã được gần 7 năm), bà sợ xấu khi gặp ông lắm!

Mẹ ơi, con đang chọn  những bộ đồ đẹp nhất để mẹ đi gặp ba đây mà.

Chúng con hiểu tình yêu  mẹ dành cho ba lớn thế nào. Lúc sinh thời, mẹ vẫn thường than rằng: Từ ngày ba đi, ba chẳng bao giờ cho mẹ gặp nữa!

Những lúc mẹ nói thế, chúng con chỉ biết lặng thinh chứ nào dám nói gì. Và bây giờ mẹ đã đoàn tụ cùng ba rồi phải không mẹ?

Thay quần áo cho mẹ xong, Thoa lại vừa khóc vừa hỏi: Chai dầu thơm của bà đâu? Sức cho bà! Bà lúc nào cũng muốn thơm tho.

Chị Hạnh con cản không cho xịt nước hoa vào người bà, sợ kiêng kị chi đó. Nhưng con vẫn xịt. Không có điều gì có thể cấm mẹ không được mặc đẹp và thơm tho khi đi gặp ba phải không mẹ?

Mắt mẹ khô ráo, môi mẹ đã được con thoa chút son để được thắm hồng.

Chú ba Linh (ba vợ của cậu em Út) nghe tin mẹ mất, liền ghé thăm và nói: Mẹ con mất tốt lắm, mắt mũi khô ráo, thanh thản thế này là không còn vướng bận gì.

6g15ph sáng hôm sau (28/5/2011), sau 12 tiếng mẹ ra đi, trước khi đội mai tang đến làm nhiệm vụ tẩn liệm, con sờ vào má mẹ, ngạc nhiên khi thấy má mẹ vẫn mềm. Con vội nắn tay nắn tay chân mẹ. Chỉ có cổ chân mẹ là cứng, còn tất cả vẫn mềm mại. Khi khiêng mẹ xuống nhà, người mẹ võng xuống. Nhưng lúc ấy, con không nghĩ được gì, chỉ biết nhìn người ta làm thủ tục nhập quan trong đau đớn.

Giờ đây ngồi nghĩ lại, con ray rứt quá! Biết đâu mẹ của con vẫn chưa thật sự ra đi?

Mẹ ơi, liệu chúng con có gì sai sót không?

A…iiii, cháu nội nào!

Xin thông báo với toàn thể anh chị em, PTGD đã có cháu nội “chai”.

Tục gọi Cà Rốt, cúng cơm là Mẫn Tuệ.

Cô Quý Khoa, Từ Dũ mổ lấy ra 

Vào giờ Thìn (9 giờ sáng), nặng cân hai ký tám

Bữa nay đã được 4 ngày, nhưng bệnh viện tính tiền 5

Coi như lì xì cho bệnh viện 1 ngày, (hehe chuyện nhỏ!)

 Niềm vui quá “bự” đến không thể nói lên lời.

PT chỉ biết khoe “hàng”,  mong "Pà kon niệm tình" tha thứ!

Đám cưới

Đo điện tim cho Cà Rốt trước khi lên phòng sanh

Chuẩn bị lên phòng sanh

Cà rốt 1 giờ tuổi

Cà rốt 6 giờ tuổi

Cà rốt 8 giờ tuổi bắt đầu bú mẹ

Cà rốt 12 giờ tuổi

Cô Út thăm Cà Rốt lúc 15 giờ tuổi

 Cà Rốt 32 giờ tuổi

Cà Rốt chờ ba làm thủ tục xuất viện, ngáp sái cả hàm

KÝ ỨC TUỔI THƠ

  Sau đêm mưa mùa hạ

Hôm nay. 9/5 nước Nga tưng bừng tổ chức ngày Chiến thắng Phát xít.  

Trông người lại nghĩ đến ta, PT post lại bài viết của mình về sự kiện "Tam Sa" của Trung Quốc và phản ứng của thanh niên TP HCM (trong đó có 1 "mụ già gân" cũng bày đặc "chảnh chọe" hãy vào link dưới đây xem mụ ta thế nào các bạn nhé!) 

http://www.youtube.com/watch?v=1-2UztT27HA

(ảnh chôm bên nhà ĐCT)

DIẾN BIẾN CỦA CUỘC "MEETING" TẠI TP HỒ CHÍ MINH PHẢN ĐỐI CHÍNH PHỦ TRUNG QUỐC THÀNH LẬP ĐV HÀNH CHÍNH TAM SA BAO GỒM HOÀNG SA 

 Theo như lời kêu gọi của từ các entries trên các blogs và thực hiện theo comment trên blog của bác Điếu cày, 7h30ph sáng 9/12/2007, tôi đã có mặt tại quán cà phê V3 trên đường Nguyễn thị Minh Khai, để nghe ngóng thông tin và cũng muốn có mặt để tham gia và kiểm chứng về những thông tin khác nhau cho cuộc meeting này. Mọi người cũng đã tập trung rất đông ở nhà Văn hóa Thanh niên từ lúc 8h nhưng là để tham gia chương trình hội thảo về Bí quyết thành công trong kinh doanh và đến 9h thì hội trường đã không đủ sức chứa, lượng người tham gia phải ngồi tràn ra kín hết cả hành lang.

 Đến 9h30ph thì có 1 tốp người đứng ở góc thành đoàn mang cờ và 1 vài khẩu hiệu cùng qua đường và đứng trước lãnh sự quán Trung quốc bắt đầu cho cuộc biểu dương lực lượng .

Lồng ngực tôi nghẹn lại khi các em hát vang bài Quốc ca và Như có Bác trong ngày vui đại thắng (như có Bác Hồ). Những lời hô “Trường sa - Hoàng sa -Việt nam” làm tôi nghẹn đắng dù không loa, nhưng nó là cả sự sục sôi căm phấn của tuổi trẻ tp trước vận mệnh đất nước.

Thấy không khí nóng dần lên và lực lượng ngày càng được bổ sung bởi những người lớn tuổi hơn, Cán bộ thành đoàn tp HCM ra gặp và đề nghị đoàn meeting cử người vào trao đổi để có sự ôn hòa hơn, nhưng không được đáp ứng. Sau khi có cuộc thỏa thuận, các thành viên của cuộc meeting đồng ý ký vào lá cờ tổ quốc để gửi thông điệp đên UBND và thành đoàn tp HCM, nhưng cuộc meeting vẫn không dừng lại và không khí vấn hừng hực nóng.

Sợ có những người quá khích kích động, chủ blog cũng tham gia phân tích cho các em hiểu để cuộc meeting tổ chức hiệu quả hơn và làm trung gian cho cán bộ thành đoàn gặp gỡ trao đổi trực tiếp với 1 số bạn đầu tàu cuộc meeting. Có một số em vào đồng ý trao đổi, số khác tiếp tục bỏ ra tham gia và tiếp lửa cho không khí meeting thêm “sôi động”.

Nhạc sỹ Tuấn Khanh cũng tham gia tích cực và cũng đã phối hợp cùng cán bộ thành đoàn đề nghị đoàn meeting vào hội trường nhà văn hóa thanh niên để trao đổi, nhưng không được sự ủng hộ. Đến 12h15ph thì lãnh đạo tp HCM do đồng chí Nguyễn Thành Tài đại diện ra để mời các em vào hội trường thành đoàn để lắng nghe bức xúc. Đoàn biểu tình đã đồng thuận và từng tốp theo vào để trình bày nhiệt huyết. Vậy là cuộc meeting được kết thúc trong không khí ôn hòa.

Những ý kiến phân tích của UBND và thành đoàn cũng như sở Ngọai vụ chỉ có ý kiến của đ/c N.T.Tài là được đồng thuận, ủng hộ và tôn trọng nhất. Cuộc trao đổi kéo dài khoảng 1 tiếng và chấm dứt với sự bức xúc của các bạn trẻ mong có được 1 cuộc biểu dương lực lượng để góp phần giải tỏa bức xúc và nhiệt huyết tuổi trẻ VN.

Theo chủ quan của chủ nhà nhận xét:

Cuộc meeting hôm nay là 1 cuộc biểu dương lực lượng nhằm báo động cho các cấp chính quyền hiểu rằng thanh niên tp HCM không vô cảm trước bức xúc của “sơn hà” lâm nguy.

Một hành động tích cực và rất đáng trân trọng, nhưng cũng phải hết sức thận trọng vì không khéo, sẽ bị kích động bới những phần tử phản động.

 Các bạn ạ, sự biểu trưng lực lượng của thanh niên hôm nay trước tình hình đất nước lâm nguy đã cho chúng tôi, những người đã đi qua cuộc chiến hiểu hơn và tin tưởng rằng tuổi trẻ VN sẵn sàng đối đầu với các thế lực phản động và bọn bá quyền bất kỳ lúc nào. Giờ đây, các bạn hãy thể tình yêu nước của mình cụ thể hơn vào kết quả học hành và công cuộc phát triển kinh tế đất nước. Như bác Cường – nhà báo tự do đã nói: mình hãy giàu lên, “nó” sẽ không dám động đến mình.

Hôm nay là ngày của Mẹ.

 Dù đã ra viện, nhưng miệng con vẫn còn đắng ngắt sau hơn 1 tuần bị ốm.

Con chợt nhớ. Hồi đó là năm con học lớp tư (lớp 2 bây giờ), không biết bao nhiêu ngày nữa, con đã sốt mê man không dứt, lúc tỉnh, lúc mê, lúc sảng với những ác mộng và ảo giác khiến con thường thất thanh la hét. Và tối hôm đó, bỗng nhiên bên tai con văng vẳng tiếng tụng kinh cùng ảo giác đang bị ai đó trút đầu xuống đất. Lại hét lên thất thanh trong sợ hãi. Cô người làm vội vã gọi mẹ. Mẹ đã xuống lấy khăn ướt đắp lên trán và lau khắp người con. Trong tiếng kinh, con hạ sốt, tỉnh dần và chợt hiểu ba mẹ đã mời sư về tụng kinh cầu an mong con lành bệnh. Dù là thầy thuốc giỏi trong vùng, nhưng lúc tuyệt vọng nhất, ba mẹ vẫn tin rằng có một thế giới tâm linh có thể cứu được con.

Ngày còn bé, chúng con được sống trong thế giới tâm linh với những ngày rằm, mùng một đi lễ chùa cùng ba mẹ, những ngày đầu năm thấy ba đội sớ cầu an cho gia đình, dòng họ. Ngày ấy, đất nước ta chiến tranh chưa khốc liệt, chúng con còn quá nhỏ cùng những bài học về non nước Việt Nam giàu đẹp, yên bình. Con yêu quê hương từ những bài tập đọc với những đồng lúa vàng, những điệu hò câu lý, con thèm được cầm chiếc gáo dừa để múc nước uống như những người bạn chân đất dưới quê. Con thèm những ngày hè như chúng bạn được ra bến xe Lục tỉnh, được qua bắc Mỹ Thuận như trong sách giáo khoa,… Con thèm tất cả, bởi gia đình mình phải di cư vào Nam để tránh bị đấu tố vì 3 đời làm quan.

Mồm vẫn đắng ngắt. Con nhớ mẹ và thèm được ăn bát cháo ngày xưa mẹ nấu....Thật bất ngờ, rồi hờn dỗi khi nhìn bát cháo trắng nghi ngút khói, mẹ vừa đặt xuống chiếc ghế cạnh giường. Chậm rãi mẹ đảo lên, bát cháo chợt đổi màu bởi nước tiết từ thịt bò tươi lan ra và thơm phức mùi hành, ngò, tiêu và nước mắm. Con đã háo hức chờ từng muổng cháo mẹ đút… Cảm giác đó bây giờ vẫn hiện hữu trong con, khiến con phải buộc miệng gọi, Mẹ ơi!

Cảm giác thèm mẹ đang trỗi dậy trong con…

(ảnh từ internet)

Vừa làm việc vừa “nghe” đá bóng, trận HAGL và ĐTLA. Tiếng kèn vang lên bản nhạc KHỎE VÌ NƯỚC, khiến tôi lẩm nhẩm hát theo và thấm thía vô cùng ca từ của bài hát này:

....DÂN SINH YẾU NHƯỢC MANG THEO MỐI NHỤC VONG QUỐC

DÂN SINH DŨNG CƯỜNG ĐƯA TA TỚI ĐẠI VINH QUỐC. ....

Bài hát này tôi thuộc từ những ngày còn là học sinh cấp Một, dưới chế độ Saigon cũ. Thuở ấy, tôi không thể hiểu hết được nội dung bài hát. Rồi 13 tuổi, vào chiến khu, học lớp điện báo viên để trở về Saigon hoạt động nội thành. Nhưng do hoàn cảnh đưa đẩy, năm 1971, tôi được chọn là hạt giống đỏ miền Nam đưa ra miền Bắc học. Và rồi tất cả chìm sâu trong ký ức...

Ngày xưa ấy, chỉ hát như những con sáo, để giờ đây, ngấp nghé tuổi 60, bất chợt nhận ra giá trị của những ca từ trong bài hát này từ một trận đá bóng, từ đó mới thấy rằng người xưa đã sâu sắc hơn chúng ta rất nhiều. Dù các cụ chưa chắc đã có bằng thạc sỹ tiến sỹ xã hội nhân văn như lớp trẻ của chúng ta ngày nay.

Vào ngay google gõ tên bài hát, thế là tôi có được lời của bài hát này. Xin đăng lên đây để chúng ta cùng ngẫm nghĩ.

KHỎE VÌ NƯỚC  

Sáng tác: Hùng Lân (1943)

Khỏe vì nước, kiến thiết Quốc Gia.
Đoàn thanh niên ta góp tài ba.
Tạo nguồn dân sinh mới hùng mạnh trong năm giới.
Hợp lực xây hưng thịnh chung nước Nam.

Khỏe vì nước, chí khí cương kiên.
Giống Lạc Hồng uy hùng vô biên.
Trong khốn nguy can trường sống thác ta coi thường.
Việt Nam thanh niên anh dũng muôn năm.

Thanh niên ơi, hồn thiêng núi sông đợi chờ !
Nơi tay ta toàn dân ngóng trông từng giờ.
Mang máu anh hùng ta đừng làm nhơ máu anh hùng.
Trai đất Việt phải nêu đèn sáng thế giới soi chung.

Dân sinh yếu nhược lôi ta đến đường vong quốc.
Dân sinh dũng cường đưa ta tới đài vinh quốc.
Mau gây lấy phong trào khỏe khắp nơi xa gần.
Cho dân trí quật cường và hưng phấn.
Nghìn đời không mờ ánh Duy Tân

(Có thể nghe bài hát bằng cách nhấp chuột vào link sau đây:

http://www.youtube.com/watch?v=cylEtWfsiOM)

Xin cám ơn nhạc sỹ Hùng Lân đã để lại cho đời bài hát vô cùng sâu sắc và mang ý nghĩa giáo dục tính tự hào dân tộc rất cao. Tiếc rằng ngày nay bài hát này không được phổ biến rộng rãi trong trường học và không được đưa vào chương trình khoa giáo.

DỪA PHÚ YÊN, TIỀM NĂNG VÀ THÁCH THỨC

Nhắc đến Phú Yên mà không nói đến dừa thì quả là 1 thiếu sót lớn. Vì thế, với Hiệp hội Dừa Việt Nam, câu chuyện về cây dừa Phú Yên là điểu vô cùng hấp dẫn. Bởi Phú Yên là tỉnh lớn thứ hai có diện tích trồng dừa của khu vực miền Trung sau Bình Định. Ngoài ra, Phú Yên có những nghệ nhân đã từng lập nhiều kỷ lục về mỹ nghệ dừa và tạo ra những sản phẩm từ dừa đa dạng nhưng hết sức độc đáo. Rồi những món ăn đặc sản nổi tiếng về dừa của Phú Yên như: Chuột dừa, tôm hấp nước dừa, cháo dừa, bánh su sê, … Đây cũng chính là một trong những thành tố tạo nên nét đặc thù cho du lịch Phú Yên, nếu biết đầu tư khai thác. Và dừa dùng cho giải khát là thức uống không thể thiếu trong ngành du lịch.

Hiệp hội Dừa Việt Nam đang xây dựng sản phẩm Du lịch Dừa, mô hình du lịch lịch sử văn hóa mang tính cộng đồng. Tại sao du lịch dừa lại mang tính lịch sử văn hóa cộng đồng? Bởi đã từ ngàn đời nay, đời sống văn hóa và tập tục của dân tộc Việt Nam đã gắn bó với cây dừa.

 Từ tục nhuộm răng đen của người Việt xưa cũng dùng than gáo dừa cho đến các loại bánh dân gian truyền thống như bánh đa, bánh đúc, cũng đều có dừa, lễ vật dâng lên tổ tiên ông bà vào những ngày lễ tết cũng có dừa như xôi chè, bánh gai, bánh cốm, bánh su sê. Cổng chào ngày cưới, ngày hội cũng từ dừa, rồi chiếc gáo múc nước từ thuở xa xưa mà nhà nhà đều có, ấy chính từ gáo dừa và chiếc chổi chà  như người phụ nữ Việt Nam lam lũ sớm hôm cũng từ dừa …Thiêng liêng hơn là vào thời khắc giao thừa tiễn đưa năm cũ, trái dừa tươi tượng trưng tấm lòng thanh bạch của loài người của con cháu dâng lên cho trời đất, tổ tiên… Ấy là chưa nói đến những câu ngạn ngữ mà ông cha ta truyền dạy cho cháu cháu hãy biết sống làm người qua câu: “Lành làm gáo, vỡ làm muôi”, rồi dừa trong thơ ca, hò vè, trong điện ảnh sân khấu, cảnh hứng dừa cũng đã 2 lần được đưa vào dòng tranh dân gian Đông Hồ.

Và hẳn trong chúng ta, ít tai nghĩ rằng cây dừa đã hóa giải được nộ cuồng của gió. Cấu tạo của lá dừa ở dạng thùy lông chim, vì thế trước bão giông, dừa không hề gãy đổ. Và sau khi bão tố đi qua rừng dừa, gió sẽ ít hung hãn hơn. Dừa cho ta bóng mát cùng bao kỷ niệm tuổi thơ trong lời ru của mẹ trên chiếc võng xơ dừa, những trò cút bắt, bắn bi,… Dừa còn cho ta những bài thuốc trị giun sán, giải cảm, nước dừa tơ đã thay huyết thanh truyền vào máu cho bao thương binh ngoài mặt trận. Và dây thừng dừa cũng là vật dụng không thể thiếu với những ngư dân giăng buồm ra khơi. Những cô gái muốn có mái tóc dài đen mượt cũng cần đến dầu dừa, và sau khi từ giã cuộc đời, ngọn đèn dầu dừa chính là biểu tượng của sự mong manh của đời người như là một triết lý sống. Dừa luôn bên ta như người mẹ hiền. dừa còn điểm tô cho quê hương nét đẹp của sự duyên dáng thướt tha,…Câu chuyện về dừa, nếu kế hết sẽ có biết bao điều trở thành huyền thoại. Đặc biệt hơn là sự góp sức của cây dừa trong 2 cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ thật là to lớn.

Du lịch dừa, chính là đưa chúng ta về lại với cội nguồn dân tộc, cũng chính là cách ta tôn vinh sự cống hiến của dừa cho cuộc sống, đồng thời giới thiệu cho du khách hiểu được nét đẹp truyền thống trong tập quán của dân tộc ta. Ngoài ra, đến với du lịch dừa, du khách còn hiểu thêm được sự thông minh sáng tạo của nghệ nhân Việt Nam thông qua những sản phẩm độc đáo mà không phải nơi nào cũng có. Bên cạnh đó, ẩm thực từ dừa cũng là điều vô cùng hấp dẫn với du khách gần xa.

Và ấy chính là câu trả lời: Tại sao mô hình du lịch dừa lại là du lịch cộng đồng?

Bởi song hành cùng sự phát triển du lịch cộng đồng, ấy chính là khôi phục, bảo tồn để phát huy những tập quán tốt đẹp từ ngàn đời của tổ tiên ta. Để mọi người biết trân quý hơn giá trị nhân văn của tình nghĩa xóm làng, để tất cả mọi người đều có thể cùng tham gia chuỗi giá trị gia tăng dưới bóng dừa này, từ cụ già cho đến em nhỏ, ai cũng đều có thể là người dẫn chuyện, là hướng dẫn viên, là người bạn thân thiết của du khách.

Phú Yên có sẵn sàng cho Du lịch Dừa phát triển không?

Tiềm lực về dừa đã có, chỉ cần Phú Yên có dám đi đầu để thực hiện hay không mà thôi.

Câu trả lời này thuộc về chủ trương phát triển du lịch của tỉnh.

Chúng tôi, những người yêu dừa, đang tiếp tục tìm hiểu để tôn vinh những giá trị thực của dừa trong văn hóa Việt Nam, sẵn sàng đồng hành cùng Phú Yên kể chuyện về dừa để thu hút các nhà đầu tư và khách du lịch đến với Phú Yên nói riêng và các tỉnh có dừa nói chung, để mọi người cùng hiểu hơn về CÂY DỪA VIỆT NAM.

Được thư mời tham gia hội thảo quốc tế tại Phú Yên của Viện Văn hóa Nghệ thuật với nội dung: "DUYÊN HẢI NAM TRUNG BỘ VIỆT NAM: DI SẢN VĂN HÓA TRONG BỐI CẢNH PHÁT TRIỂN VÀ HỘI NHẬP". Được đặt  hàng viết về DU Lịch, PT dành hơn 10 ngày cho tham luận này. Bài viết cỏ 3 phần, nhưng hơi dài. Dài nhất là về dừa, nên phần dừa sẽ được tách ra cho bữa sau.  Xin mời các anh chị tham gia góp ý cho bản tham luận này.

Bài viết này chính là cái vé để PTđi Phú Yên vào đầu tháng 4 này đấy.

 PHÚ YÊN

              BỨC TRANH TUYỆT MỸ CHO NGÀNH CÔNG NGHIỆP KHÔNG KHÓI

TIỀM NĂNG DU LỊCH – NGÀNH CÔNG NGHIỆP KHÔNG KHÓI CỦA PHÚ YÊN

 Với tính chuyên nghiệp, cộng vốn đầu tư không nhỏ và hiệu quả kinh tế cao, nên hiện nay ngành du lịch trên thế giới còn có một tên gọi khác, là: CÔNG NGHIỆP KHÔNG KHÓI. Phú Yên là một trong những tỉnh có nguồn tài nguyên dồi dào và phong phú cho ngành công nghiệp này. Những thắng cảnh thiên nhiên nổi tiếng như gành Đá Đĩa, đầm Ô Loan, Núi Đá Bia, hòn Vọng Phu, rừng dừa Sông Cầu, … cùng với những di sản văn hóa của Phú Yên, những thành cổ, tháp Chăm, đình chùa, lễ hội dân gian nhiều màu sắc với những loại hình phong phú từ núi xuống biển như: Đâm trâu, bỏ mả, cầu ngư, hát bài chòi, nguyên tiêu, cúng tá điền tá thổ,… Những di tích lịch sử như địa đạo Gò Thì Thùng, làng Ngân Sơn – Chí Thạnh,… Cùng với cộng đồng dân cư đa sắc tộc: Kinh, Hoa, Chăm, Bahna, Ê đê và nếu biết cách khai thác, những làng nghề và ẩm thực Phú Yên đã tạo nên một địa danh du lịch độc đáo mà không phải nơi nào cũng có.

Có thể nói tiềm năng khái thác về du lịch Phú Yên là một mỏ vàng lớn, tuy nhiên, hiện nay Phú yên còn đang loay hoay với chiến lược và kế hoạch khai thác. Nếu có sự định hướng và đầu tư đúng mức từ ý tưởng ban đầu cho sản phẩm, câu chuyện này sẽ mở ra cho Phú Yên một hướng phát triển mới về đầu tư, bảo tồn để phát triển.

HƯỚNG ĐI NÀO CHO DU LỊCH PHÚ YÊN?

Điều đầu tiên trước khi khai thác các giá trị từ ngành công nghiệp không khói này chính là: Hãy biết trân trọng bảo tồn để phát triển những giá trị sẵn có của thiên nhiên và lịch sử văn hóa. Muốn làm được điều này, thật dễ, nhưng cũng sẽ hết sức khó khăn, nếu những người có trách nhiệm thực thi công việc này thiếu sự tâm huyết say mê. Nếu thiếu tâm huyết, say mê, sẽ dễ dẫn đến sự chệch hướng hoặc khập khiễng thiếu đồng bộ.

Và điều trăn trở lớn là xu thế hội nhập và hội nhập như thế nào? Hội nhập, không có nghĩa là hòa tan. Tiến bộ xã hội, không có nghĩa là xóa bỏ những nét đẹp truyền thống mà tổ tiên chúng ta đã nhiều đời tạo dựng nên. Biết tự hào và tôn vinh tập quán, tín ngưỡng một cách có chọn lọc, đó là những điều mà các nhà văn hóa cần phải có những chương trình cụ thể. Chiến tranh đã tàn phá đất nước ta về mọi mặt, nặng nề nhất là những định kiến về tập tục, tín ngưỡng hết sức duy ý chí. Hòa bình lập lại, do phải đối phó với cơm áo gạo tiền, văn hóa đã trở thành điều xa xỉ, nên những di sản văn hóa vật thể cũng như phi vật thể của dân tộc tiếp tục bị tàn phá nặng nề. Giờ đây, với chủ trương đổi mới, đất nước được hội nhập với bên ngoài, ta mới có dịp nhìn lại mình. Nhờ đó, mới có được những cuộc hội thảo mang tầm vóc như hôm nay, để tìm lại những giá trị văn hóa đã và đang mai một.

Thế giới đang ngày một phát triển. Đồng hành cùng sự phát triển, ấy là vấn đề khí thải và sự tàn phá thiên nhiên, dẫn đến hiệu ứng nhà kính. Nhân loại đã không lường trước được sự đáp trả tàn khốc của thiên nhiên với vấn đề sinh thái. Hệ quả của nó giờ đây là gì? Là sự biến đổi khí hậu toàn cầu. Bão lũ, sóng thần, đã tiêu hao biết bao nhiêu công sức tiền của mà nhân loại đã cật lực lao tâm để có được. Nạn mất mùa do hạn hán, lũ quét, ngập mặn đã là cho an ninh lương thực thế giới đang ở mức báo động.

Và, câu chuyện về du lịch Phú Yên giờ đây là gì?

Là du khách, tôi muốn được thưởng ngoạn sự hoang sơ kỳ vĩ của thiên nhiên, bởi đó là món quà vô giá mà tạo hóa ban tặng chúng ta. Tôi muốn được biết đến những nét văn hóa lịch sử lâu đời ở những nơi tôi đến. Tôi muốn được tham gia vào các lễ hội dân gian. Tôi muốn được thưởng thức những món ngon vật lạ mà tôi chưa từng được nếm qua. Khi ra về, tôi cũng muốn mang theo mình 1 món quà nào đó đặc trưng cho nơi mình vừa ghé đến. Và hơn nữa là tôi còn muốn quay lại để tiếp tục tìm hiểu và khám phá.

Để đáp ứng được nhu cầu của du khách, Phú Yên cần phải làm gì?

Ấy chính là sự bảo tồn để phát triển. Khai thác những thắng cảnh thiên nhiên nhưng không phá vỡ sự hoang sơ kỳ bí của nó, ấy chính là mục tiêu đặt lên hàng đầu. Tôn tạo những di tích văn hóa lịch sử, nhưng không làm mất đi bản sắc và giá trị thời gian. Khôi phục, bảo tồn những lễ hội truyền thống, nhưng không lạm dụng nó để trở thành hủ tục hoặc buôn thần bán thánh. Tìm hiểu ý nghĩa những món ăn dân gian để khi thưởng thức, du khách còn được hiểu biết thêm về nét đẹp văn hóa ẩm thực địa phương. Định hướng lại sự phát triển làng nghề để phát huy được bản sắc văn hóa đặc trưng của từng nơi một. Và một điều không kém quan trọng, ấy chính là chất lượng sản phẩm. Muốn làm được điều này, ta cần những người có tầm nhìn và nhiệt huyết muốn khôi phục lại những gì đã và đang mất dần theo tốc độ đô thị hóa.

Kêu gọi đầu tư cho du lịch Phú Yên, chúng ta không thể bỏ mặc cho các nhà đầu tư muốn làm gì thì làm, mà hãy định hướng cho sự phát triển bền vững trên cơ sở bảo tồn những giá trị vật chất và văn hóa mà Phú Yên đã có. Ấy chính là bảo tồn thiên nhiên và các di sản văn hóa.

Để làm được những điều này, chúng ta sẽ bắt đầu từ đâu và như thế nào?

Chúng tôi tin rằng Phú Yên đã rất nhiều trăn trở. Bởi trước một tài sản kếch xù, muốn sắp xếp và sử dụng nó một cách khoa học, có hiệu quả, không phải là đơn giản.

Muốn du lịch Phú Yên trở thành ngành công nghiệp không khói, Phú Yên cần phải làm gì?

Câu chuyện này từ những dữ liệu sẵn có, chúng ta phải biết kể như thế nào cho có sức thuyết phục để các nhà đầu tư dù lớn hay nhỏ cũng đều có thể tham gia theo khả năng của mình.

Ngành du lịch của chúng ta nói chung hiện nay chủ yếu là khai thác bề mặt giá trị sẵn có của thiên nhiên và di sản văn hóa dân tộc. Chúng tôi chưa thấy có những đơn vị du lịch đầu tư vào chất lượng của các lễ hội truyền thống hoặc những làng nghề giúp địa phương phát triển hoặc góp sức bảo tồn các giá trị bản sắc văn hóa của dân tộc thiểu số. Trong khi ngành văn hóa của chúng ta thì hoàn toàn non trẻ, lực lượng mỏng manh, tài liệu sách vở chưa nhiều, trình độ, năng lực hạn chế, nên tâm huyết chưa cao.

Nên chăng, ngành văn hóa Phú Yên có những cuộc thi tìm hiểu về những lễ hội, những tập quán, ý nghĩa của những trò chơi dân gian để toàn dân đều có thể tham gia góp phần vào “cuộc chơi” thiết thực đầy ý nghĩa này? Đồng thời tỉnh nên có chính sách ưu đãi, kêu gọi các nhà đầu tư hãy cùng tham gia vào việc khôi phục, bảo tồn để phát triển những giá trị sẵn có của cộng đồng các dân tộc thiểu số, cộng đồng trồng dừa, các làng nghề địa phương để tạọ ra những sản phẩm có chất lượng.

Và một điều vô cùng lý thú được đặt ra, ấy là ẩm thực Phú Yên. Theo đánh giá của 1 số chuyên gia hàng đầu về ẩm thực, thì Phú Yên là một trong những địa phương có câu chuyện ẩm thực phong phú và cực kỳ hấp dẫn, bởi cộng đồng đa sắc tộc. Đồng thời nhờ vào môi trường biển ôn hòa, hải sản của Phú Yên được đánh giá là ngon nhất Việt Nam. Và chúng tôi được 1 vị chuyên gia ẩm thực mở lòng, sẵn sàng tư vấn và xây dựng cho Phú Yên 1 chương trình lễ hội ẩm thực đúng nghĩa mang tầm vóc quốc gia, coi như tiền đề của chương trình xây dựng thương hiệu cho ngành công nghiệp không khói Phú Yên.

Trong khuôn khổ của bài tham luận này, chúng tôi không muốn làm mất thời gian của các vị đại biểu, những nhà khoa học về những chi tiết của các lễ hội hoặc thế nào là bản sắc văn hóa dân tộc, vì đã có rất nhiều tham luận về vẫn đề này. Điều mà chúng tôi muốn nói đến ở đây chính là vấn đề thiết thực nhất để nâng cao hiệu quả cho du lịch Phú Yên bằng việc làm cụ thể:

1. Định hướng tổng thể cho du lịch Phú Yên
2. Xây dựng sản phẩm du lịch cho từng khu vực
3. Chuyên sâu vào nội dung, ý nghĩa của các lễ hội dân gian truyền thống
4. Nâng cao chất  lượng làng nghề
5. Phát huy tính độc đáo của văn hóa ẩm thực 

                                                                                     (Còn nữa)

Từ việc tìm nguồn gốc địa danh “Ô chợ Dừa”…

 

Xơ dừa xuất khẩu ở Bến Tre (Ảnh: Sáu Nghệ)

 

Điều này mới nghe qua, ta thấy buồn cười, nhưng quả thực khi chúng tôi làm việc với Cục Xúc tiến thương mại, thì mới ngộ ra rằng: Cho đến bây giờ dường như chưa mấy ai thực sự biết đến giá trị cây dừa và cán bộ của Cục yêu cầu chúng tôi phải làm thế nào để mọi người biết được. Một điều tưởng chừng đơn giản nhưng là một vấn đề không nhỏ. Muốn làm được điều đó, chúng tôi rất cần sự chia sẻ từ các bộ ngành và các cấp chính quyền.

Thời gia qua, chúng tôi tham gia những cuộc hội thảo tưởng chừng không dính dáng gì đến cây dừa. Chẳng hạn, hội thảo về Đại lễ Thăng Long-Hà Nội, chúng tôi trình bày tham luận nói về dừa như tìm lại nguồn gốc địa danh Ô Chợ Dừa, bánh gai Làng Giá. Điều thật thú vị, chỉ cách trung tâm hà Nội chừng 20 cây số đã có một làng dừa cổ. Rồi nhiều loại bánh đã trở thành lễ vật dâng lên trời đất, tổ tiên đều có dừa trong đó, như bánh gai Bắc Ninh, Làng Giá, Tứ Trụ; bánh đa Kẻ Sặt; bánh đúc om chua Hải Dương; bánh cốm Hà Nội; bánh phu thê Bắc Ninh…

Chiếc gáo dừa múc nước xưa kia đâu đâu cũng dùng đã thành một nét hình ảnh làng quê Việt Nam.

Sự trăn trở của chúng tôi là làm thế nào giới thiệu cho nhiều người hiểu được đầy đủ giá trị của dừa. Từ giá trị thương mại hiện hữu đến giá trị gia tăng, đó là giá trị của trí tuệ, sáng tạo, của văn hóa mà dừa đang có. Ví dụ cái gáo dừa, ngoài công dụng múc nước từ ngàn xưa, nay còn là than gáo dừa xuất khẩu, và chế tác ra những sản phẩm mỹ nghệ có giá trị rất cao như hàng gia dụng, trang trí nội thất, tranh nghệ thuật…

Cây dừa còn có giá trị trong văn hóa du lịch. Rất nhiều khu du lịch, làng quê du lịch ở nước ta thật khó tưởng tượng nếu thiếu hình bóng cây dừa. Khác với những loại du lịch khác, đến với du lịch dừa, du khách sẽ hiểu hơn về giá trị lịch sử vùng đất mà cây dừa cất giữ, về truyền thống giữ nước hào hùng, sứ mạng hòa bình mà dừa đang mang cùng sự âm thầm góp phần trong phòng chống biến đổi khí hậu. Cây dừa là loại cây chống bão giông rất tốt bởi cấu tạo của lá theo kiểu thùy lông chim và có khả năng chịu đựng hạn hán, ngập úng cao hơn rất nhiều loại cây khác.
 
Tuy là cây công nghiệp nhưng khác với các loại cây khác, dừa không trồng thành đồn điền, trang trại mà phần lớn được trồng tự phát quanh nhà dân. Cây dừa cũng chưa có những chính sách cụ thể từ phía nhà nước để khuyến khích giữ gìn, phát triển. Từ cây dừa đã có mấy chục loại sản phẩm xuất khẩu, chỉ riêng tỉnh Bến Tre diện tích dừa khoảng 50.000 ha, mỗi năm xuất khẩu các sản phẩm dừa đem về gần 100 triệu USD, thế nhưng hiện nay cây dừa còn khó tiếp cận các chương trình khuyến nông, khuyến công, xúc tiến thương mại, xây dựng thương hiệu quốc gia. Thiết thực hơn là nguồn tín dụng và chính sách thuế hợp lý cho cây dừa.

Các doanh nghiệp chế biến sản phẩm phụ từ dừa đang phải chịu một mức thuế hết sức vô lý. Ví dụ mụn xơ dừa, lúc chưa có đầu ra đã gây ô nhiễm môi trường rất lớn, khi chế biến thành sản phẩm phục vụ nông nghiệp hoặc xuất khẩu, thay vì được khen thưởng khuyến khích thì lại phải chịu mức thuế gần 4% cho đầu vào của nguyên liệu.

Có lẽ mọi người sẽ ngạc nhiên khi dừa có diện tích trồng khá lớn nhưng chưa được đưa vào danh mục giống quốc gia. Vì thế, vườn dừa đang có xu hướng bị lão hóa, không được thay thế giống mới kịp thời. Cây dừa chưa được quan tâm đúng mức, chỉ được khai thác thương mại theo thị trường phập phù lên xuống, dẫn tới có thời gian dừa bị đốn bỏ vì hiệu quả kinh tế thấp. Người trồng dừa còn gặp rất nhiều khó khăn.

Những khó khăn mà cây dừa đang gặp phải có quá khó khắc phục không? Chúng tôi nghĩ là không. Khó khăn lớn hơn là tìm sự đồng thuận từ các bộ ngành chức năng, các cấp địa phương.

Chúng tôi cần sự đồng hành để làm cho cây dừa được mọi người biết đến và xa hơn là thế giới biết đến cây dừa Việt Nam, không chỉ chất lượng sản phẩm được chế biến từ dừa mà còn là giá trị gia tăng dưới bóng dừa, ấy là văn hóa và du lịch.

Sáu Nghệ (lược trích)

                  
                             TẾT 2010 GIA ĐÌNH CON VỀ MỪNG TUỔI MẸ

Như mọi năm, hôm nay sinh nhật, con mua hoa quả về thắp hương cho ba và thăm mẹ. Vì trùng với ngày rằm, nên khi con về mẹ đã đi chùa.

Thay trái cây bàn thờ xong, vừa cắm hoa, con vừa tự trách mình.  Đã bao lần con tự hứa với lòng mình là sẽ về thăm mẹ mỗi ngày, nhưng mãi vẫn chưa thực hiện được. Biết đến bao giờ con mới thực hiện được, bởi năm nay con sẽ có đến 3 đứa cháu nội (con dâu lớn song thai), cùng bao công việc bộn bề sắp tới...

Con xin lỗi mẹ, mẹ ơi!

Tự trách mình, con nhớ lại những lời mẹ kể. Ngày này của 55 năm trước, khi ấy ba mẹ vừa chân ướt chân ráo vào Saigon để chạy trốn cuộc đấu tố cải cách ruộng đất vì nhà mình thuộc hàng quan quyền, địa chủ. Mẹ đã "vượt cạn" 1 mình trong bệnh viện khi ba con đi làm xa nhà, còn người giúp việc thì phải ở nhà trông 2 chị con còn bé. Sau khi cô mụ trao con cho mẹ, mẹ đã cột vào chân con sợi chỉ đỏ để làm dấu. Hôm sau, đem con đi tắm, cô mụ đã trả về cho mẹ đứa trẻ không có sợi chỉ đỏ ở cổ chân. Hốt hoảng, mẹ đã lần đi suốt dãy phòng sanh để tìm đứa trẻ có sợi chỉ đỏ ở chân. Nhờ thế mà con đã không bị lạc mẹ.

Khi cô giúp việc dắt 2 chị con vào thăm, mẹ bảo cô ấy ra đánh điện tín cho ba rằng mẹ sinh con trai. Hai hôm sau ba về, hớn hở vào thăm thằng con trai bé bỏng...

Lặng lẽ, không nói lời nào, ba đi luôn cho đến khi đầy tháng của con, ba mới trở về nhà.

Nhờ mẹ mát sữa, nên khi ra tháng con đã như con búp bê bầu bĩnh xinh xắn với mớ tóc tròn xoe trên đỉnh đầu như cái bánh bèo (theo lời mẹ nói). Và con đã níu được chân ba ở nhà, không đi làm xa nữa.

Con lớn nhanh, leo trèo nghịch ngợm như con trai, nên mẹ nhắc lại chuyện cũ.

Trước ngày sinh con, mẹ nói với ba rằng con có thể sinh vào ngày 30 tết. Sợ con bị oan 1 tuổi, ba bảo mẹ hãy cố "nhịn" cho qua hết ngày 30 hãy sinh. Vậy mà rồi đến sáng mùng 2 Tết con vẫn chẳng thèm chui ra, thế là ba đưa mẹ và 2 chị con đi chơi sở thú. Đến chuồng khỉ, sợ con sinh năm khỉ, giống khỉ, nên ba đã giục cả nhà đi nhanh, nhưng mẹ và 2 chị con mê mải với những chú khỉ con đùa nghịch nhau chí chóe mãi chẳng chịu rời. Và con đã lì lợm đến sáng mùng 5 Tết mới chịu "thòi đầu" ra.

Năm 1979, chiến tranh biên giới phía Bắc vào đúng ngày sinh nhật của con, 17 tháng hai. Vậy là hết sức ngẫu nhiên, con sinh vào đúng ngày Đại thắng quân Thanh và cũng là ngày ta "úynh nhau" với Trung Quốc. 

      Có phải vì thế mà con gái của mẹ cứ "chinh chiến" hoài phải không mẹ?

5 5 giờ sáng của ngày này, 55 năm trước

Có cô bé oa oa tiếng khóc chào đời

Và hôm nay trở thành Phù Thủy

Luôn thắm nụ cười, dẫu vất vả gian nan

TÌNH YÊU

Khi đọc những dòng thơ về tình yêu

Em thường nhớ những ngày còn trên lớp

Thầy giáo giảng bài về tục ngữ ca dao

Nói lên "Tình yêu"

Của dân tộc Việt nam

Của Tổ quốc anh hùng

Tất cả và tất cả

Đều được dệt nên từ tình yêu.

Vâng , tất cả và tất cả

Đều được dệt nên từ tình yêu.

*****

Chẳng nói gì xa lạ

Chỉ từ tình yêu của chúng mình,

 Em thầm nghĩ và vẫn hằng mong ước

Chúng ta đi bên nhau

Bên dòng suối nhỏ

Trên những sườn đồi réo rắc tiếng thông reo

Bên bờ biển dập dìu sóng vỗ.

Bởi em yêu lắm những hàng dương

Những lũy tre làng xanh ngắt

Những dòng sông khoan nhặt giọng hò

Những mái nhà ấm tiếng trẻ thơ

Hoàng hôn xuống khói lam chiều tỏa nhẹ.

 Em yêu lắm lời ru của mẹ

Ấm áp tình thương với giọng hát ví dầu

Em yêu lắm từ những chiếc cầu

 Bắc qua mương nhỏ, xuôi dòng con cá lội

Em yêu lắm hương thươm đồng nội

Những ngày mùa, những buổi rạng đông

 Những đêm trăng bên dàn trầu không

 Đàn cháu nhỏ quấn bên bà nghe chuyện cổ.

Em yêu lắm anh ơi từng hơi thở

Của tháng ngày theo tiếng máy ngân vang

Theo dòng thời gian chẳng nóng nảy vội vàng

Khói vẫn tỏa đều trên nền trời thẳm.

Vẫn nhịp nhàng và khẩn trương theo dòng thời gian chảy

Đất nước mình đang nảy lộc đơm hoa

 Đang dệt nên từ khắp mọi nhà

 Với áo hoa luôn trên mình con trẻ

Với mái trường làng ngói đỏ đẹp tươi

Với những gương mặt già nua không ngớt nụ cười

Của bao bà mẹ, xưa còng lưng vất vả.

Nhưng anh ơi, trong những tháng ngày qua

Nơi biên giới bao cửa nhà tan nát

Bao cảnh tóc tang đổ nát điêu tàn

Bao em bé khóc khản hơi tìm mẹ

Bên đống tro tàn dưới gót ngoại xâm.

Và kìa anh có nghe không?

Tiếng gọi của non sông

Đang giục bước chân ta tiến tiến ra ải Bắc

Đang sôi sục lòng ta lửa hờn căm giết giặc

Đang cháy bỏng tim ta khao khát trả thù.

Bởi còn đâu

Những lời ru

Còn đâu nữa dù chỉ là nụ cười đọng trên môi trẻ

Và còn đâu khói lam chiều tỏa nhẹ

Từ những mái tranh ấm áp tình người

Và còn đâu những nụ cười

Của bao bà mẹ

Giờ khắc sâu niềm oán hận.

*****

Anh thương yêu, cũng chỉ từ tình yêu

Yêu non nước, em lồng cả tình ta

Biến căm giận thành sức mạnh diệt thù

Anh ơi, ta cùng nhau giết giặc

_____________________________

***Tashkent, tháng 3 /1979***

CHÚC MỪNG NĂM MỚI

Khai bút đầu năm chúc mọi nhà

Ngày xuân vang mãi khúc hoan ca

Quanh năm rộn rã vui như hội

Tài lộc phúc phần luôn bên ta

Kính tặng bác TRỤ VŨ

Công việc căng thẳng
Rã rời
Ghé thăm người bạn lớn
Như đứa con
Về với cha mình
Được sẻ chia
Ấm áp trong tiếng thờ dài
Xót xa.
Được tặng thơ
Bài thơ tâm linh
Với thông điệp của dừa.

Thông Điệp
Có một phù thủy dừa tới thăm mình,
Một trái tim chứa một bụm nước
ngọt ngào,
Như mỗi trái dừa là như vậy.
Mỗi trái dừa cũng là phù thủy đấy!
Phù thủy dừa ơi
Cây dừa ơi!
Trái dừa ơi!
Những tàu lá dừa từ hàng triệu
     hàng tỷ năm phe phẩy.
Những bàn tay ve vẫy.
Thông điệp Đông Phương, thông điệp hành tinh,
Chỉ những vì sao, chỉ những hừng đông
Nghe thấy!
                              Trụ Vũ
                          30/12/2010

Đây là bài thơ mà nhà thơ, nhà thư pháp Trụ Vũ làm tặng, khi lần đầu tiên PT ghé thăm ông.
Được tiếp kiến cùng ông, được ông mời ăn cơm, là điều vô cùng vinh hạnh của PT.
Được ông làm thơ tặng thì quả là điều PT không dám nghĩ tới.
Và trưa hôm qua, trong sự rã rời mệt mỏi, PT lại ghé thăm ông, như một đứa con muốn về bên cha mình, để chia sẻ nỗi đau trước sự vô cảm của một số người.
Không nói được với ông điều gì, PT chỉ biết đưa ông xem những trang nhật ký "Hành trình nỗi đau da cam cùng con", để PT có được sự lắng lại.
Tiếng thở dài xót xa của ông, sự ân cần của ông đã làm cho lòng mình ấm lại.
Và ông đọc lại bài thơ về dừa mà ông đã đọc cho PT nghe hôm 02/01/2011 qua điện thoại, khi PT đang trên đường về thăm nội của bọn trẻ.
Trong lúc ông viết lại bài thơ trên trang giấy gió để tặng.
Và trong sự cảm động ấy,PT đã ứng tác bài thơ nhỏ này để tặng ông.

Kính tặng bác TRỤ VŨ
Con đến với bác
Từ tận cùng chán nản
Để mong được sẻ chia

Tiếng thở dài xót xa
Cùng những câu chuyện
Tưởng chừng như không gì ăn nhập
Với nỗi buồn của con
Và con đã nhận được
Nhiều hơn mong đợi
Từ
Tấm lòng
         nồng hậu
                      sắc sâu
                                                 12:05am ngày 6/01/2011

            

            Điện thoại reo, nhìn số gọi đến, tôi trả lời:

•-          Chị đây Định ơi!

•-          Thứ bảy này có lớp nhân điện, chị học không?

•-          Chị đang ở quê rồi.

Trả lời cậu em xong, tôi ngạc nhiên nghĩ: Quái lạ, cái thằng ngày xưa đả kích mạnh nhất cái sự  "ngoại cảm" của mình, nay bỗng nhiên lại gọi bảo học lớp nhân điện.

Tuần sau, cậu em lại gọi

•-          Thứ bảy này học nhân điện, chị qua học nghe!

•-          Ừ, mấy giờ, ở đâu?

•-          7 giờ, nhà em!

Thế là tối thứ bảy tôi có mặt ở nhà cậu em trai.

•-          Bữa trước chưa tập trung đủ, bữa nay mới bắt đầu học. Cậu em thanh minh khi tôi vừa bước vào nhà.

Buổi học đầu tiên, không để lại cho tôi ấn tượng gì, thậm chí tôi còn cho những điều cậu "thầy giáo" nói là chủ quan, hoang đường, khi nói đến những khả năng "phi thường" của Thầy Lương Minh Đáng (người khai mở ngành học nhân điện). Bởi khả năng ngoại cảm, trị bệnh bằng nhân điện tôi cũng đã có cách đây hơn 20 năm. Và tôi vẫn thường nhận được những thông điệp từ tâm linh, nhận được điện từ vũ trụ mỗi khi cần thiết, hoặc thi thoảng tôi vẫn "cao hứng" dùng khả năng ngoại cảm "bói" chữ ký để làm quà cho các bạn mà mình quý mến với độ chính xác khoảng 99% (Không tin, các bạn có thể hỏi Lọ Lem thì biết, hehe...). Còn những điều mà cậu "thầy giáo" nói về Thầy Lương Minh Đáng đã có thể điều khiển sự nóng lạnh của trời đất, hoặc ra ngoài không gian thì quả là khó thuyết phục tôi.  

Với bản tính hiếu kỳ, tôi lại tiếp tục học lớp 2 và dần bị thuyết phục bởi những điều kỳ diệu. Nhưng lớn hơn, đó chính là khi học nhân điện, tôi đã học được một thứ triết lý sống, ấy là triết lý Tình thương, trở về với cái không để được minh triết, giác ngộ.

Triết học tình thương là gì? Đơn giản là hãy yêu thương mọi người như chính bản thân mình và hãy biết tha thứ để hóa giải mâu thuẫn nội tâm.

Trở về với cái không để được minh triết, giác ngộ là gì? Nói  nôm na, ấy là đơn giản hóa mọi phức tạp trong cuộc sống để hiểu rằng mọi thứ có sinh ắt có diệt. Hãy yêu thương muôn loài vạn vật, hãy bao dung và yêu thương ngay cả những người làm ta tổn thương, đau khổ.

 Vì thế, ngoài phương pháp nhận điện từ vũ trụ và những bài tập tình thương, tôi  hiểu hơn được về mình, về giá trị của tình thương mà ngày xưa tôi đã thể hiện khi con mình bị đau đớn.

Sự thể là: khi con trai lớn của tôi còn bé, mỗi khi cháu té ngã, tôi thường xuýt xoa và hôn vào chỗ đau ấy thì cháu hết khóc. Hoặc những lúc cháu bị đau răng, sau khi chải răng cho cháu, tôi hôn và vỗ về vào bên má có cái răng đau ấy thì cháu dịu cơn đau và ngủ thiếp đi. Một lần, em cháu bị ngã đau khóc thét, vội đỡ dậy ôm em cháu vào lòng, cháu nói ngay, mẹ hôn vào chỗ đau của em đi mẹ. Như cái máy, tôi hôn vội vào chỗ đau của con mà xót xa đau đớn. Chút xíu sau thì bé ngưng khóc. Sau đó tôi hỏi cháu: sao con lại bảo mẹ hôn vào chỗ đau của em?

•-          Hồi nhỏ mỗi khi té đau, mẹ hôn vào chỗ đau là con hết đau liền.

Cháu hồn nhiên trả lời như vậy và tôi cũng hồn nhiên quên đi. Giờ đây nhờ học lớp nhân điện tôi lại chợt nhớ và hiểu rằng sức mạnh tình thương đã phát ra nguồn điện để làm cho những  tế bào thần kinh của vùng bị tổn thương khi ngã của cháu đã nhanh chóng hồi phục. Ngay cả khi cháu bị đau răng cũng vậy, những tế bào thần kinh của răng bị vi khuẩn là tổn thương cũng nhanh chóng hồi phục khi nhận được tình thương từ sự vỗ về của mẹ.

Rồi đến khi con gái bị bệnh nan y. Sau khi phẫu thuật và có kết quả xét nghiệm tế bào, bác sỹ thông báo rằng cháu không có khả năng qua khỏi trong quá trình điều trị, bởi tình trạng sức khỏe của cháu quá kém mà loại u của cháu thì thuộc dạng cực độc. Gia đình hãy chuẩn bị máu tươi và tình huống xấu nhất có thể xảy ra. Chết lặng, tôi chỉ còn biết khóc và cầu nguyện Phật Trời.

Trời Phật thấu hiểu hay tình mẹ con thiết tha đã tạo ra sức mạnh để các tế bào bị di chứng da cam hủy hoại dần hồi phục?

Giờ đây, học được lớp nhân điện để tiếp tục trị bệnh cho người tốt hơn, để truyền đi những thông điệp yêu thương đến với mọi người, đến với muôn loài vạn vật, tôi thấy mình như đang nở hoa...

Vô ngã

Theo định nghĩa thông thường, vô ngã chính là không có cái tôi, là hãy quên cái tôi để hòa mình vào với mọi người.

Nói thì thật đơn giản, ai nghe qua cũng dễ nhớ, ai đọc qua cũng dễ hiểu, nhưng để có được vô ngã, quên được cái tôi, quả thực không dễ chút nào.

Theo bản năng sinh tồn, từ lúc mới chào đời đứa trẻ đã biết khóc để khẳng định sự tồn tại của mình trong thế gian. Đứa trẻ khóc để được cho bú khi đói, được cho uống khi khát, được quan tâm chăm sóc khi có biểu hiện bất thường trong cơ thể. Đó là bản năng, hay nói cách khác, ấy chính là biểu hiện sơ khai của bản ngã.

Càng lớn, sự đòi hỏi cho mình của đứa trẻ ngày càng cao, bởi chúng luôn ý thức được vị trí của chúng trong lòng mẹ cha và cá tính của mỗi đứa trẻ một khác nhau. Đứa thì nóng nảy, đứa hiền thục, đứa sôi nổi, đứa nói nhiều, đứa hay cười, đứa hay giận dỗi, ... Có được 1 đứa con hiền thục, dịu dàng, ít quấy rầy là niềm hạnh phúc lớn của cha mẹ, bởi trong sự ngoan ngoãn, hiền thục dịu dàng, ít quấy rầy ấy của đứa bé, bẩm sinh đã chứa 1 phần rất nhỏ của sự vô ngã. Ấy chính là biết nhịn nhường, biết sợ làm buồn lòng người khác. Nếu được dạy dỗ kỹ lưỡng, đứa trẻ ấy khi lớn lên sẽ biết sống vui vẻ hòa nhã, biết quan tâm tới những người xung quanh. Khi trưởng thành, sẽ trở thành người tốt trong xã hội và sẵn sàng chia sẻ được nỗi bất hạnh của cuộc sống.

Trở thành người tốt trong xã hội, phải chăng đã thực hiện được vô ngã?

Xin thưa rằng chưa. Con người có vô số cách thể hiện cái tôi của mình qua những hiện tượng, những việc làm cụ thể. Từ suy nghĩ, ăn nói, đi lại, ứng xử, dù vô tình hay cố ý, người ta cũng thể hiện 1 phần bản chất của mình, đó chính là bản ngã, đó chính là bản chất của con người. Trong bản chất của con người thói vị kỷ, tham lam, độc đoán, sân hận, ... được coi là chấp ngã.

Trong cuộc sống, tính chấp ngã được hiển thị rất nhiều. Cụ thể và thường xuyên nhất là qua lời ăn tiếng nói. Bởi từ trong sâu thẳm, ai cũng muốn thể hiện cái tôi của mình, ai cũng muốn mình có được đặc quyền đặc lợi, được chìu chuộng nâng niu, được khen ngợi tán dương. Và nếu không có được điều đó, nhiều người đã bằng mọi cách để đạt được nó, bởi nó luôn là điều hấp dẫn con người ta mọi lúc mọi nơi.

Vì thế, để có thể quên mình, quên được cái tôi thật là khó khăn. Và có ai đó đã dám khẳng định được rằng quên được bản thân chưa? Đã đạt đến sự vô ngã chưa? ....

Và chấp ngã chính là khái niệm trái ngược với vô ngã.

Cái đẹp luôn hiện hữu quanh ta và trong ta, từ bông cỏ dại, đến giọt sương mai lấp lánh trong ánh bình minh. Từ bão lũ tới đớn đau tột cùng, cái đẹp cũng luôn xuất hiện. Cái đẹp luôn đem đến cho ta hạnh phúc khi ta biết cảm thụ nó, và cũng thật bất hạnh khi ta muốn sở hữu nó cho riêng mình.
                        

Bông cỏ dại, không sắc hương, nhưng nó đâu biết. Nó chỉ biết sống, dù không được chăm sóc nâng niu và sống hết sức mình để được  nở hoa mà không cần biết có ai chịu ngắm nhìn không.

Giọt sương mai. Khi còn đọng lại trên lá, nó chỉ biết nhận và đáp lại cái nhìn của nắng bằng sự phản chiếu lung linh.

Bão lũ đem bao đau thương mất mát đến cho mọi người, nhưng từ tận cùng, nó mở được tình thương của mọi người dành cho nhau và khi lũ qua đi, ít ra nó cũng để lại phần nào sự phì nhiêu cho đất.

Nỗi đau đớn tột cùng làm cho người ta hiểu mình, hiểu đời hơn và ít nhiều cũng trang bị cho ta bản lĩnh và sức chịu đựng trong đời.

Lang thang tìm tư liệu về dừa, tôi lạc vào vào blog của bạn Minh Appa ở trang cyworld. Xin đăng lên để các bạn cảm nhận thêm về Hà Nội xưa của chúng ta Những Bức Ảnh Hà Nội Xưa (1884 -1885)

http://www.cyworld.vn/v2/myhome/board/detail/homeid/12000017311/post/1332/folder/16/

Đồn lính Pháp ở thành Hà Nội Đồn lính Pháp trú ở Hồ Tây Điện Kính Thiên trong thành cổ Hà Nội bị quân Pháp chiếm làm đồn trú Điện Kính Thiên nhìn từ xa Cửa Bắc thành cổ Hà Nội nhìn từ phía ngoài Cửa Bắc nhìn từ phía trong ra Thành Hà Nội nhìn theo hướng từ phố Sơn Tây hiện nay nhìn lại hay còn gọi là cửa Sơn Tây Thành Hà Nội Một góc của Hà Nội xưa Một cửa vào thành Hồ Hoàn Kiếm nhìn từ hướng vào Đền Ngọc Sơn (tòa nhà bên góc phải vẫn còn bên hồ) Một nghĩa trang của người Pháp ở Hà Nội Cầu Giấy gần Hà Nội nơi mà thiếu tá hải quân Françis Garnier bị tử trận (ngày 21/12/1873) và 10 năm sau lại đến lượt trung tá hải quân Henri Rivière (19/5/1883) Phố cổ Hà Nội nhìn từ bên Hồ Hoàn Kiếm Đền Ngọc Sơn nhìn từ bên hồ Chùa Báo Ân xưa (nay vị trí của Chùa là Bưu điện Hà Nội, vườn hoa Lý Thái Tổ và tòa nhà vô cảm UBND TP Hà Nội) Một ngọn tháp ở Chùa Báo Ân xưa Chùa Báo Ân nhìn từ bên hồ Chùa Báo Ân nhìn từ chính diện Tháp Hòa Phong (hiện nay vẫn còn hiện diện bên hồ) Cầu Thê Húc Lối vào Đền Ngọc Sơn Một ngôi chùa ở Hà Nội xưa Đền Voi Phục gần Hà Nội (cách Cầu Giấy khoảng 1Km). Pháp gọi là đền Balny vì lấy tên của đại úy hải quân Adrien Balny bị tử trận tại đây vào ngày 21/12/1873 (cùng ngày với Francis Garnier) Ngôi chùa này hiện nằm trên Phố Thụy Khuê Văn Miếu. Pháp gọi là "la pagode des Corbeaux" Những bia đá khắc tên các tiến sĩ trong Văn Miếu Đây là một số bức hình về Hà Nội xưa (Còn tiếp) Những bức hình tiếp theo về đời sống Hà Nội cuối thế kỷ 19 Chợ bán đồ đồng Chợ bán đồ sắt Chợ bán thuốc nam Chợ bán kim chỉ Phố Hàng Gai xưa Chợ bán đồ mây tre đan Phiên chợ hàng ngày Phố phường xưa Chợ bán đồ gốm sứ Chợ bán gỗ Phố phường Cảnh sắc ven đô Cảnh ven đô sau cơn bão Nhà của những gia đình theo Công giáo thời xưa Thú vui trồng cây trong vườn tao nhã không chỉ của người xưa mà cho tới ngày nay Xóm làm giấy truyền thống ven đô Làng chài tả ngạn sông Hồng Chợ tre Phong cảnh ven đô Cổng làng ven đô Cảnh sắc những làng quanh Hồ Tây Đây là những hình ảnh về Hà Nội bác sĩ quân y người Pháp Charles Edouard Hocquard chụp lại sau lần tái chiếm Hà Nội lần thứ 2 vào năm 1882 hi vọng rằng qua đây chúng ta sẽ được  thêm một phần gì đó để cảm nhận về Hà Nội.

29-10-2008 17:04

GẶP BẠN XƯA

Tình cờ gặp người bạn cũ.

Ôn lại những chuyện ngày xưa

Cuộc đời,

Ôi yêu thương quá

Bao nhiêu kỷ niệm vuông tròn

****

Tình cờ gặp lại bạn xưa

Bên nhau kể về năm tháng

Của thời học trò đã qua

Hồn nhiên cười vui trẻ lại

Như ta thuở tuổi trăng tròn

****

Hướng về ngày xa xưa ấy

Thấy lòng nhẹ nhàng thênh thang

Hướng về ngày xa xưa ấy

Thấy lòng mênh mang,

mênh mang .....

 YÊU ĐỂ CHẾT

Bài thơ viết tặng một người

Bạn bè tôn anh

"Hoàng đế của Tình yêu"

Và họ nói:

Anh yêu là để chết

Em chẳng hiểu

Yêu chi để chết

Để cuồng đau

Để hóa dại vì yêu

***

Và em thấy

Tình yêu cuồng dại

Anh đã yêu

Quên cả  chính mình

Anh đã yêu

Hơn cả thế gian yêu

Tim ứa máu

Ái oan tình tuyệt vọng

Khi anh yêu

Đêm thường hóa trắng

Bởi nhớ thương

Đau đớn

Ghen hờn

Khi anh yêu

Chiều luôn tím xẫm

Gió nộ cuồng

Xao xác bóng chim côi

Anh đã yêu

Bằng con tim bổi hổi

Như chưa một lần yêu

Yêu để chết

Vì yêu

                                                         MÙA THU DU KÝ

Trong đời chưa bao giờ mình lại có 1 chuyến đi nào thế này. Ấy là chuyến về quê giỗ bố vừa rồi.

Nhân khánh thành nhà thờ họ vào đúng dịp đám giỗ bố, nên cả gia đình "lớn" của mình gồm mẹ, các anh chị em và mấy cháu cùng về quê. Mỗi người 1 công việc nên giờ giấc đi lại có khác nhau, nhưng ai cũng đều về đến quê đúng dự kiến. Riêng chỉ mình tôi...

Book chuyến bay 14g30 ngày 1/10/2010 Saigon - Hải Phòng.

Sáng thứ sáu (1/10/2010) đã chuẩn bị đồ đạc xong xuôi, mang theo đi làm để ra sân bay. Đến 10g30 thì hãng hàng không báo chuyến bay sẽ lùi lại vào lúc 19g30. Xét thấy thời gian không ổn, PT đăng ký chuyến bay 14g30 ngày thứ bảy (2/10/2010), vì trưa chủ nhật mới đám giỗ.

Ung dung vì hành lý đã chuẩn bị xong, sáng thứ bảy, PT tranh thủ đi làm kính và "tút" lại "rung" nhan. Chả gì, cũng hơn 10 năm rồi mới lại về quê, hơn nữa lần này còn được Cát Biển mời tham dự sự kiện của Hội Doanh nhân trẻ Hải Phòng trao tặng bình gốm cho Hà Nội nhân đại lễ Ngàn năm mà lại có "chiền" hình "chực" tiếp, nên cái sự chuẩn bị này cũng là chính đáng.

12g trưa thì về đến nhà, ung dung và nửa bát cơm, xong còn thong thả chọn cho mình "bộ cánh" ưng ý nhất để lên đường. 13g thì mọi việc xong xuôi, chờ thằng con lấy xe chở ra sân bay. Chẳng chi phải vội vã khi 14g30 mới bay. Trên đường còn ghé mua ly nước mía "siêu sạch" giải khát. 14g đến quầy làm thủ tục. Cũng sắp hàng chờ đến lượt hết sức nghiêm chỉnh. Nhưng than ôi, khi đến nơi thì cô tiếp viên thông báo chuyến bay Hải Phòng đã khóa sổ từ 14g, còn đây là quầy làm thủ tục cho chuyến bay 15g10 từ Saigon đi Hà Nội. Măt nổ đom đóm, tai ù hết cả, tôi phi vội ra chỗ quầy trực thì bị khước từ dù năn nỉ đến gẫy lưỡi rằng: vẫn còn tới 25ph trước khi máy bay cất cánh. Kết cuộc vẫn phải nộp phạt hơn 200 khìn để chuyển sang chuyến 14g30 chiều hôm sau. Thế là bao hẹn hò cùng mọi người về quê giỗ bố đã thành mây khói.

                       Nhà thờ họ Nguyễn Công ở làng Cựu Điện

Và rồi PT cũng đã có mặt ở quê Vĩnh Bảo thuốc lào, dù không đúng hẹn, dù bị "rầy rà" vì cái sự lề mề chậm chạm cố hữu. Vẫn được thăm nhà thờ họ, ra mộ thắp hương cho các cụ, rồi còn được ăn cỗ đầy tháng của cháu gọi ông anh Cả mình bằng cụ nội (he he... Phù Thủy cũng được gọi bằng cụ đấy nhé).

              
                                           

             Con anh Cả bế cháu nội, thằng cu này gọi PT bằng bà cố    

            Sướng nhất là được ăn món gỏi sứa giòn tan lẫn những sợi dừa trắng muốt ("chẹp chẹp", bi chừ nhắc lại vẫn còn thèm)
 

                         Đĩa gỏi sứa với những cọng dừa trắng phau

Chuyến đi này của mình không chỉ về quê giỗ bố mà còn đi công tác của Hiệp hội và dự hội thảo ở Hải Dương, còn kèm theo đó là 2 cuộc "off" với bloggers Hải Phòng và 1 cuộc họp mặt bạn học hơn 30 năm từ các tỉnh tụ về, nên hầu như chân không hề chạm đất (tiếc là không có thời gian thăm hỏi các bloggers Hà Nội).

Chiều chủ nhật đáp xuống Hải Phòng, tranh thủ phone cho Cát Biển, thế là có cuộc sơ giao với mọi người thông qua món bò luộc và gà rang muối đặc biệt ngon tại nhà hàng (không nhớ tên) gần công ty Đất Việt của Cát Biển, trong buổi sơ giao ấy ngoài Cát Biển, Lâm Hải Phong, Đinh Thường còn có cuộc "hẹn hò" giữa chủ tịch hội Doanh nhân Trẻ Hải Phòng và HH Dừa VN với nhiều chương trình thú vị như Cát Biển đã thông tin.

Sáng thứ hai về thăm quê . Hết sức sứng sốt, bởi dừa không phải chỉ được trồng bên bờ kênh như ngày nào, mà nay đã vào tận trong làng, ra cả ngoài đồng. Tuy chưa bạt ngàn như Nam bộ, nhưng từ Vĩnh bảo ra đến Hải Phòng, đến đâu PT cũng thấy thấp thoáng bóng dừa. Cách nay hơn 10 năm, cũng như mọi người, cây dừa trong Phù Thủy chỉ là điều gì đó quen quen chứ chưa sâu đậm, nên bóng dừa ở Vĩnh Bảo cũng chỉ nhàn nhạt, mơ hồ không rõ nét. Vậy mà giờ đây, nhìn cây dừa nơi quê cha đất tổ, chợt ập về một cảm giác lâng lâng khó tả nhưng thật thiêng liêng, như trời đất đã chứng dám cho tình yêu cây dừa của PT vậy. Cảm giác ấy làm cho PT xao xuyến bồi hồi mãi...

                       
                               Hàng dừa ngoài cánh đồng làng Cựu Điện

2 giờ chiều, PT đáp xe về Hà nội để kịp cho chương trình làm việc cả ngày thứ ba tại HN.

6 giờ sáng thứ tư, PT cùng đoàn của Viện văn hóa Nghệ thuật đi Hải Dương dự Hội thảo " Xứ Đông với Thăng Long - Hà Nội". 10 trong số gần 30 bài tham luận được chọn để đọc. PT được mời tiếp tục về dự hội thảo Ẩm thực Hải Dương trong năm nay, sau khi trình bày tham luận "Bánh gai" với đề xuất "làng nghề" cho bánh gai Ninh Giang và cây dừa vừa làm đẹp cho Hải Dương, vừa là nguồn nguyên liệu cho đặc sản quê nhà.

Chiều thứ tư,  sau hội thảo ở Hải dương, PT lại có mặt ở HP để được diện kiến trưởng thôn Vân Tra đáng kính và được thưởng thức các món ngan cực ngon: tiết canh ngan, ngạn tái chanh, ngan nướng, ... tại nhà Lâm Hải Phong với sự có mặt của Cát Biển cùng gia đình và bạn bè thân hữu của Hải Phong. Bên cạnh đó là phải về diện kiến ông anh họ, người chịu trách nhiệm tu bổ và xây dựng lại nhà thờ họ theo di chúc của bố PT, bởi hôm trước vội đi không kịp ghé chào anh ấy.

Sáng thứ năm lại lên xe Hà nội trực chỉ. Đến cầu Chui Gia Lâm thì PT xuống xe để đi Yên Viên dự buổi họp bạn Tashkent sau 31 năm kể từ ngày về nước. Bao thay đổi, bởi thời gian. Bạn bè rôm rả chuyện trò về bao kỷ niệm rồi chạm cốc chúc mừng nhau, sau đó thì đi Karaoke đến chiều mới giải tán trong bịn rịn với những cái bắt tay đau điếng. Bạn ở bắc Giang hẹn sang năm kiểu gì PT cũng phải ra họp bạn tại Bắc Giang. Buổi tối, còn đang cà phê với nhóm bạn HN thì 1 bạn từ Canada vừa về gọi điện hỏi thăm và tiếc rẻ khi sáng không được biết có buổi gặp mặt bạn bè. Sau khi trò chuyện hỏi thăm, thấy chưa đã, bèn từ  Gia lâm bạn ấy vù sang HN để gặp lại cô bạn "má lúm đồng tiền xinh xinh" năm xưa, dù đã gần10g khuya. 
           Bạn Phú Thọ, bạn Quảng Ninh thì khi PT về tới Saigon lại gọi điện vào hỏi thăm đi đứng thế nào.

                                           Hội bạn Tashkent

Sáng thứ sáu tiếp tục làm việc tại HN, đến trưa thì về nhà lăn quay ra ngủ để có sức thứ bảy Saigon "come back".

Thật cảm động biết bao những tình cảm mà bạn bè cùng họ hàng dành cho PT trong chuyến đi vừa rồi.

Quả thật, HẠNH PHÚC NHẤT, KHI TA ĐƯỢC YÊU THƯƠNG phải không các bạn?

SỨC LAN TỎA CỦA VĂN HÓA ẨM THỰC

Là một cô bé khảnh ăn, tôi hầu như không bao giờ động đến những thức ăn có màu sắc hoặc hình dáng không đẹp. Vậy mà đã có một lần, cách nay cũng khoảng 50 năm, tôi bị khuất phục bởi mùi thơm của chiếc bánh đen xỉn do ba tôi đem về trước sự hồ hởi của mẹ (ba mẹ tôi di cư vào Saigon từ vùng quê thuốc lào Vĩnh Bảo, Hải Dương*, nên mỗi lần đi đâu, ba đem về những tấm bánh quê hương là điều vô cùng quý báu). Mùi lá chuối khô quyện cùng hương vani của tấm bánh đã hấp dẫn tôi. Không thể không cắn một miếng. Thận trọng, tôi nhai và cảm nhận độ dẻo thơm, vị ngọt thanh của lớp áo nếp, vị ngọt bùi của đậu xanh cùng cảm giác sần sật thơm béo của những sợi dừa. Mùi hương ấy, vị ngọt thanh, bùi ngậy ấy vẫn còn hiện  hữu trong tôi cho đến mãi bây giờ.

Cách đây không lâu, trong một lần công tác ngang qua Ninh Giang, tôi lại được nhìn thấy bánh gai. Ký ức chợt ùa về. Mua và ăn để tìm lại hương vị ngày xưa. Chậm rãi mở ra để cảm nhận mùi hương. Quyện với mùi vani là cảm giác ngầy ngậy của mỡ. Cảm giác sần sật hôm nay béo ngậy hơn, không phải chỉ là của những sợi dừa mà còn là của mứt bí, của những viên mỡ lợn. Cảm giác bùi không còn phải chỉ của đậu xanh và dừa mà còn có cả hạt sen nên có phần dẻo thơm hơn.

Tận từ sâu thẳm, trong tôi thoáng chút hụt hẫng. Hương vị thanh tao, tinh túy từ đậu, dừa và hương vani của chiếc bánh gai đen xỉn xấu xí thuở nào kích thích sự tò mò thèm thuồng của tôi đã không còn trọn vẹn, mà lại là một cảm giác của sự đầy đủ dư thừa.

Nhưng dẫu sao mùi vị của chiếc bánh gai hôm nay cũng để lại cho tôi một ấn tượng mới về sự sáng tạo có chọn lọc để khi thưởng thức, ta vẫn cảm nhận được đủ đầy những hương vị truyền thống của ngọt thanh, bùi ngậy. Nhất là lớp áo nếp đen bóng mịn màng như mời gọi, để khi cắn vào, ta đã cảm nhận được sự dẻo mềm ngay trên đầu lưỡi. Ngày xưa ấy, có lẽ do đất nước còn nghèo, lớp áo nếp mà tôi đã ăn dầy hơn, màu xỉn hơn, nên cảm giác bánh ít dẻo mềm hơn bây giờ.

Vẫn biết, để trở thành món ngon và là đặc sản của một vùng, ngoài những bí quyết chuyên môn, nghề bánh phải biết sáng tạo để làm nên sự độc đáo chuyên biệt, phù hợp với khẩu vị và điều kiện kinh tế phát triển của từng vùng miền.

Và ký ức của một đứa trẻ không quê ngày nào, nay được ăn lại tấm bánh quê với hương vị mới, cũ quyện hòa cũng đã khiến tôi không khỏi nao lòng. Có thế, ta mới nhận ra rằng khi tuổi đã nhiều, thiên hướng của mọi người là cứ muốn hoài niệm về những cảm giác trẻ thơ...

Nhiều cụ già tại thị trấn Ninh Giang cho biết, nghề làm bánh gai ở Ninh Giang đã có từ hơn 700 năm nay. Với truyền thống lâu đời như vậy, nhưng ít ai biết được chiếc bánh gai có nguồn gốc từ đâu, rồi sự biến đổi hương vị của nó bắt đầu từ khi nào, do ai và từ đâu? Vậy ta hãy xem bánh gai xứ Đông và xứ Đoài (Yên Sở hay làng Giá, làng Dừa, thuộc huyện Hoài Đức, Hà Nội) có họ hàng chi với nhau không?

Xét về thành phần cấu tạo thì bánh gai của hai xứ Đoài, Đông ngày nay hoàn toàn giống nhau. Cũng bột nếp, lá gai, cũng đậu xanh, hạt sen, mỡ lợn, vừng và dừa, nhưng ở Yên Sở vào dịp Tết và lễ hội Làng Giá thì bánh gai lại được gói bởi lá dừa.

Vì sao vào những ngày trọng đại ấy, bánh gai lại được gói bằng lá dừa? Ấy chính là lễ vật mà dân làng Yên Sở dâng lên trời đất tổ tiên để cầu gió hòa mưa thuận, vụ mùa bội thu và cũng là để nhớ ơn vị võ tướng tài ba Phạm Tu - Lý Phục Man đã đem dừa về quê mình để trồng và phát triển. Có một thời kinh tế ở đây ổn định nhờ dừa và đây cũng chính là làng Dừa duy nhất của miền Bắc. Lịch sử có ghi, vào giữa thế kỷ thứ VI, dưới triều Lý Nam Đế, hàng ngàn tù binh Chiêm Thành cùng dừa phương Nam được võ tướng Phạm Tu - Lý Phục Man đem về xứ Đoài sau khi chiến thắng quân Lâm Ấp vào cướp phá nước ta.

Người Chiêm Thành (Chăm) xưa đã đem ra đây những tập quán gắn bó với cây dừa của mình. Bởi cây dừa chính là biểu tượng của họ qua truyền thuyết về một cậu bé khôi ngô tuấn tú được sinh ra từ chiếc mo dừa trong vườn thượng uyển và được nhà vua đem về nuôi. Lớn lên, vua gả công chúa cho chàng trai này. Nhờ vào tài năng và đức độ, sau đó vị phò mã được tôn lên làm vua. Từ đó bộ tộc Dừa được hình thành, hay còn gọi là Chăm Dừa để phân biệt với bộ tộc Cau (Chăm Cau) ở phía Nam (từ đèo Cù Mông trở vào đến hết Bình Thuận)

Người Chăm xưa có bánh ít lá gai mang hình tháp (theo tín ngưỡng phồn thực) và được gói bằng lá chuối tươi để làm lễ vật dâng lên trời đất, thần linh. Vì là bộ tộc Dừa, nên hầu như những lễ vật được dâng lên trời đất và thần linh đều có dừa. Và bánh ít lá gai cũng không ngoại lệ, nên phần nhân cũng có sợi dừa. Với người Chăm Dừa thì cây dừa biểu trưng cho sự thanh khiết viên mãn. Và chiếc bánh ấy cũng chính là sự giao thoa của đất trời. Bởi ngoài lớp vỏ bánh làm bằng bột nếp giã với lá gai để tạo màu đen phì nhiêu của đất ôm lấy phần nhân tròn gồm đậu xanh được đánh nhuyễn, quấn quýt cùng những sợi dừa, như mặt trời ẩn hiện cùng mây trắng, biểu trưng cho mưa thuận gió hòa.

Thời gian trôi qua, nơi xứ Đoài kia, chiếc bánh ít lá gai mang hình tháp ấy dần không còn nữa, nó đã được hòa tan để hình thành chiếc bánh gai được gói bằng chính lá dừa với hình vuông bên ngoài và viên bánh tròn bên trong, tượng trưng cho sự viên mãn đủ đầy của người Việt (trong miền Nam thì bánh Ít lá gai hoặc bánh ít vẫn được gói theo hình tháp)

Theo quy luật phát triển của xã hội, sự mua bán giao thương đã làm chiếc bánh gai xứ Đoài trở thành hàng hóa. Lá dừa không đủ để gói, nên được thay bằng lá chuối khô để lá bánh không bị héo úa trong quá trình vận chuyển. Để lưu dùng được lâu hơn, nghề bánh đã có thêm bí quyết mới trong cách luyện bột, xào nhân, nên bánh gai bảo quản được lâu hơn bánh ít lá gai của "đàng trong". Cũng để dễ dàng vận chuyển đóng gói, chiếc bánh gai được ép dẹp lại để chu du khắp mọi miền và có nơi đã dừng lại để phát triển thành đặc sản như: Ninh Giang (Hải Dương), Tứ Trụ (Thọ Xuân, Thanh Hóa), Nam Định, Chiêm Hóa (Thái Nguyên), Nghệ An (xứ dừa; xã Tường  Sơn, huyện Anh Sơn). Riêng bánh gai Nghệ An, thì mang hình dáng gần giống bánh ít lá gai "đàng trong". Đây cũng chính là sự giao thoa văn hoa ẩm thực của hai dân tộc Việt - Chăm vậy

Khuôn bánh gai lá dừa của làng Giá ( Yên Sở)

Bà Ngô Thị Thanh Lịch với đặc sản bánh gai xứ Dừa ( Nghệ An)

Ảnh: Lê Bá Liễu

Cuộc sống phát triển, nhu cầu ăn uống sinh hoạt của con người cũng nhiều đổi thay. Thành phần nhân bánh cũng đã được tăng thêm những viên mỡ lợn hình hạt lựu để bánh béo ngậy và hơn, mứt bí trong suốt ngọt thanh tạo cảm giác ngọt ngào tươi mát. Hạt sen quyện cùng đậu xanh nên dẻo thơm và bùi ngậy hơn xưa. Cảm giác ngọt thanh của mật đường, dai mịn của nếp cái hoa vàng vị béo ngậy từ mỡ lợn ướp đường, cùng hạt sen, mứt bí quyện lẫn đậu xanh và dừa sợi.

Với bí quyết riêng bánh gai Ninh Giang đã trở thành đặc sản và chiếm một vị trí không nhỏ trong văn hoa ẩm thực xứ Đông. Cho tới giờ, mỗi lần có dịp đến hoặc về Ninh Giang, khách du lịch, vãng lai cũng như những người dân Ninh Giang xa xứ đều mua vài chục làm quà cho bạn bè người thân. Cũng nhờ đó mà đời sống của người dân Ninh Giang có nhiều thay đổi.

Và hôm nay nhắc đến Hải Dương, không ai không nhớ những đặc sản nơi này, ngoài bánh đậu xanh, bánh gai Ninh Giang cũng đã trở thành một thương hiệu. Và đó chính tài sản của người dân Hải Dương, cần được kế thừa phát huy, nhưng không làm mất di nét truyền thống ngàn đời của đặc sản quê nhà.

_____________

* Trước năm 1960, ba tôi bảo Vĩnh Bảo thuộc tỉnh Hải Dương

** Phần nhân bánh ít lá gai vẫn chỉ có đậu xanh và sợi dừa. Bình Đinh một thời là kinh thành của Vương quốc Champa nên hiện vẫn còn quần thể tháp Bánh Ít được xếp hạng Di tích quốc gia.

Ở Bình Định còn có câu ca dao:

" Muốn ăn bánh ít lá gai

Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi"

Tứ mở đầu cho bài thơ "Dừa ơi", nhà thơ Lê Anh Xuân đã trăn trở với câu hỏi "Dừa có tự bao giờ?". Câu hỏi đó vẫn thường được nhắc đi nhắc lại trong tâm hồn trẻ thơ, cũng như bao cụ già miền quê Nam bộ, nhưng vẫn chưa có được câu trả lời cụ thể.

Chỉ biết rằng thuở xưa, nơi vương quốc Champa cổ (gồm từ Quảng Bình đến Bình Thuận ngày nay) từ trước công nguyên có 2 bộ tộc Cau và Dừa. Bộ tộc Cau còn goi là Chăm Cau ở phía Nam (từ đèo Cù Mông trở vào) bộ tộc Dừa, hay còn gọi là Chăm Dừa ở phía Bắc (từ đèo Cù Mông trở ra)

       Truyền thuyết của người Chăm Dừa rằng: Có một cậu bé khôi ngô tuấn tú được sinh ra từ một mo dừa trong vườn thượng uyển. Nhà vua thấy vậy đã đem làm con nuôi. Khi lớn lên, với tài năng và đức độ, chàng trai được vua cho cưới công chúa và sau đó thì được tôn lên làm vua. Từ đó cây dừa được dùng làm biểu tượng cho thị tộc của mình và bộ tộc Dừa có tên gọi từ ngày ấy. Tên vị vua này, cho đến nay các nhà nghiên cứu Chăm học vẫn chưa tìm ra được.
 

Ngược dòng lịch sử, vào giữa thế kỷ thứ II, Bộ tộc Dừa phát triển hùng mạnh, lập nên nhà nước Lâm Ấp. Vua Lâm Ấp qua các triều đại đã nhiều lần đưa quân ra cướp phá nước ta. Với bao biến đổi thăng trầm của lịch sử, vương quốc Champa ngày nay không còn nữa, người Chăm Dừa ngày nay cũng chỉ còn lại tục dùng dừa làm lễ vật trong những ngày lễ Tết dâng lên trời đất tổ tiên để tỏ lòng thành kính biết ơn và cũng ít được nhắc lại qua chuyện kể lưu truyền về nguồn gốc của mình.

Văn hóa dân gian Việt Nam nay còn lưu lời ông cha ta truyền lại để dạy cháu con biết sống làm người qua câu ngạn ngữ: "Lành làm gáo, vỡ làm muôi".

Tục nhuộm răng đen người Việt xưa cũng có than gáo dừa.

Dòng tranh dân gian Đông Hồ của ta cũng đã có bức hứng dừa.
 

Những món ăn dân dã truyền thống của dân ta cũng đều có dừa như: bánh đa, bánh đúc, bánh ít, bánh gai, bánh phu thê (xu xê), bánh cốm. Bánh gai đã trở thành đặc sản của nhiều địa phương miền Bắc: như bánh gai lá dừa của Yên Sở, bánh gai Ninh Giang, Bánh gai Lam Kinh, Bánh gai Tứ Trụ, ... Riêng bánh xu xê, bánh cốm cũng là những lễ vật tiến vua và nay được dùng làm lễ vật trong dịp cưới hỏi mà không thể thiếu của người Kinh Bắc.

Địa danh mang tên Dừa cũng đã tồn tại hơn ngàn năm nay tại kinh thành Thăng Long. Và cho đến nay, một trong hai cái tên còn tồn tại đầy đủ với tên gọi hành chính của hoàng thành Thăng Long còn xót lại của thủ đô Hà Nội từ tên Nôm, đó là phường Cầu Dền và phường Ô Chợ Dừa. Rất tiếc, Ô Chợ Dừa ngày nay không còn bóng dáng của cây dừa nào, để người ta có thể hình dung được vì sao lại có cái tên gắn với cây dừa. Rồi có lúc cháu con chúng ta sẽ ta đặt ra câu hỏi: Tại sao lại có địa danh Ô Chợ Dừa giữa lòng Hà Nội?

Từ suy nghĩ này, Ban Văn hóa - Du lịch của Hiệp hội Dừa Việt Nam đã lần giở, tìm lại cội nguồn lịch sử của địa danh này và đã có bài tham luận trong hội thảo Ngàn Năm Thăng Long được Viện Văn hóa Nghệ thuât Việt Nam phối hợp cùng Trường Đại học KH Xã hội Nhân văn tổ chức tai tp HCM ngày 23 tháng 9 năm 2010. Đây cũng chính là tiền đề cho hoạt động văn hóa của Hiệp hội Dừa Việt Nam.

Trong chúng ta, hẳn ít ai được biết, cách trung tâm thủ đô Hà Nội chỉ khoảng 20km về phía Tây, có một ngôi làng cổ, quê hương của vị võ tướng Phạm Tu - Lý Phuc Man với tên gọi "làngYên Sở". Nơi đây cũng đã 1 thời dân gian gọi là làng Dừa vì được trồng rất nhiều dừa. Cũng tại nơi đây vào những năm 60, 70 của thập kỷ trước, hãng phim truyện Việt Nam đã quay những bộ phim kể về những câu chuyện chiến đâu ở miền Nam như: Nổi gió, Chị Tư Hậu, Chị Út Tịch, Vĩ tuyến 17 ngày và đêm, ... với cảnh vườn dừa bạt ngàn, những hàng dừa bên dòng kinh xanh ngát. Do dân số ngày càng tăng, tiến độ đô thị hóa ngày càng gần và dịch bệnh bọ cánh cứng từ năm 2005 đã làm cho cây dừa Yên Sở ngày nay không còn nhiều. Chính quyền địa phương cũng đã có chủ trương trồng lại dừa, cũng là cách ghi nhớ công ơn của vị tướng tài Phạm Tu - Lý Phục Man đã có công đưa cây dừa từ phương Nam về trồng trên quê hương mình, để có một thời kinh tế từ dừa của Yên Sở rất bền vững. Ngày nay, tại đây cũng đã có nhiều gia đình giàu lên từ nghề truyền thống đó là buôn dừa và làm bánh gai đăc sản làng Dừa.

Từ đây, ta có giả thuyết: Dừa được võ tướng Phạm Tu -  Lý Phục Man đưa về Vạn Xuân sau khi đánh tan và bắt khoảng 5000 tù binh Lâm Ấp từ giữa thế kỷ thứ VI, kỷ nhà Tiền Lý, thời vua Lý Nam Đế.

Ngày nay, cây dừa ở miền Trung - đất nước Champa xưa (đây mới chính là xứ sở của cây dừa Việt Nam, bởi nơi đây là vương quốc Chăm Dừa) không còn ở vị thế cao, bởi giá trị kinh tế từ dừa chưa làm cho cây dừa lên ngôi, nhưng ở miền Nam, nhất là Bến Tre, Tiền Giang, dừa được coi là một trong mũi nhọn kinh tế và được trồng rộng rãi trong dân chúng, để mọi người lầm tưởng đồng bằng sông Cửu Long chính là quê hương của cây dừa Việt Nam. Dù không là quê hương của Dừa, nhưng người dân Nam bộ vẫn luôn tự hào về cây dừa của mình qua sự kiên cường trung dũng mà cây dừa đã cùng người dân Nam bộ đồng hành chiến đấu chống ngoại xâm.

Ông Văn Hiến, một nhà khoa học quê Mỏ Cày, Bến Tre đã nhiều năm nghiên cứu về cây dừa cho chúng ta thêm thông tin: do đặc điểm của Nam bộ xưa là cửa sông với nhiều xú vẹt, cây dừa là cây 1 lá mầm, nên không thể bám rễ xuống đát để nẩy mầm được. Do đó, đến khi dân ta đi khai hoang mở cõi, người dân miền Trung đã đem dừa vào để trồng. Điều này cho ta hiểu vì sao cây dừa chỉ có mặt ở đồng bằng sông Cửu Long từ khi dân ta đi khai hoang mở cõi.

Ngoài những giá trị văn hóa, cây dừa Việt Nam vẫn luôn là hình ảnh quê hương của những người con xa xứ, là bao ký ức tuổi thơ với lời ru của mẹ bên chiếc võng sơ dừa cùng những trò cút bắt trẻ thơ ...

             CŨNG LÀ MỘT TÌNH YÊU 
 

Em đọc lại những vần thơ anh gửi

Tiếc nuối ngày xưa, khoảnh khắc diệu kỳ

Tiếc tình yêu, những nhung nhớ vơi đầy

Tiếc cảm giác mơ hồ nhưng rất thật

.....Em hụt hẫng bỗng hóa thành điên dại

Gào thét tìm trong đêm vắng cuồng hoang

Anh lạnh lẽo nhẫn tàn quay lưng lại

Vứt bỏ mặc em đau đớn dại khờ .....

Cũng từ đó, em cố mình tĩnh lại

Dù trong lòng luôn đau rát hờn ghen

Em vẫn lặng mình trong những đêm đen

Và sợ hãi khi trời chiều buông xuống

          Monday August 20, 2007 - 09:01pm
 
Quý tặng chị NT và mong chị sớm bình yên

Say mê với dừa, nên khi thấy có những gì liên quan tới dừa là tôi lập tức "nhào" đến để tìm hiểu nội tình.

Những thông tin sẽ lập lại 5 cửa Ô để chào mừng Đại lễ Ngàn năm Thăng Long đã không thể làm tôi không tò mò về địa danh Ô Chợ Dừa. Lao vào đào bới, lục tung các tư liệu trên cái mạng "in tẹc nét". Thiệt thất vọng vì thông tin về cửa ô này quá ít ỏi với  2 thông tin thiệt là khiêm tốn:

•-           Đó là Ô Thịnh Quang, tên Nôm là Chợ Dừa

•-           Tại cửa ô này có 1 ngôi chợ đươc họp dưới bóng dừa

Và rồi tìm đến những bài viết của bác Nguyễn Vinh Phúc ( nhà nghiên cứu Hà nội có uy tín) thì lại hoang mang hơn với địa danh Ô Cầu Dừa. Vậy Ô Cầu Dừa và Ô Chợ Dừa khác nhau hay là một ? Tôi mạo muội gọi đến cho Bác Vinh Phúc thông qua thông tin từ tổng đài 1080. Bác Vinh Phúc đang ốm, nên hẹn lại tôi sau vài ngày để Bác ổn định sức khỏe.

Ngụp lặn trong núi tư liệu ngổn ngang của lịch sử Văn hóa Chăm. Chẳng mở ra được điều gì mới, tôi lại tìm đến bác Nguyễn Văn Huy, nguyên gíam đốc Bảo tàng Dân tộc học VN, con của cố giáo sư Nguyễn Văn Huyên (nguyên là Bộ trưởng bộ Quốc gia Giáo dục Việt Nam trong thời gian dài nhất với: 28 năm, 350 ngày) Bác Huy mách nước tôi nên gặp Bá Trung Phụ, một vị tiến sỹ người Chăm hiện đang công tác tại Bảo tàng LS VN tại TP HCM.

Thế là sáng hôm qua (24/08/2010) được diện kiến tiến sỹ Bá Trung Phụ. Giữa chúng tôi có 1 cuộc trao đổi hết sức thú vị xoay quanh bộ tộc Dừa của người Chăm cổ. Sau đó, tôi mới đề cập tới địa danh Ô Chợ Dừa. Vị tiến sỹ này đã có cùng suy nghĩ với tôi về địa danh này và đã cho tôi 1 thông tin vô cùng quý báu, ấy chính là trong di tích khảo cổ của hoàng thành Thăng Long, ông đã tìm thấy dấu vết của những nghệ nhân Chăm qua 2 miếng gạch ngói có khắc chữ phạn. Và Ô Chợ Dừa là 1 minh chứng cho thấy những nghệ nhân Chăm pa thuộc bộ tộc dừa đã từng có mặt tại nơi này và cây dừa cũng có mặt tại Thăng Long thành, nếu không dám nói rằng từ thời vua Lý Nam Đế  thành lập nước Vạn Xuân thì chí ít cũng bắt đầu hiện diện từ khi Thành Thăng Long được khởi công xây dựng.

Hổng biết có phải vì hôm nay là ngày xá tội vong nhân, nên Blog của mình cũng được xóa "treo" hay không?

Chỉ biết khi click vào trang phuthuygaodua, thấy phải chờ lâu lâu. Trong bụng mừng thầm và lâm râm cầu trời khấn Phật thì từ từ blog của mình mở ra. Thiệt là mừng. Vậy là từ hôm nay ta có thể mở vào được nhà mình và cũng có thể "tung tăng" viếng thăm mọi người được rồi.

Mấy hôm vừa rồi mình như kẻ cắp ấy. Vào nhà mình mà cứ phải thậm thà thậm thụt, rút cuộc cũng chỉ mò men theo lối chỉnh sửa còm để mà vào trả lời các mọi người. Có thế mới thấy nỗi khổ của kẻ mất quyền làm chủ ngay trong chính ngôi nhà của mình.

Biển Trời

 


Biển

Trời

Mênh mông

Xanh thẳm

Biển gợn sóng

Trời gợn mây

Xanh xanh

Trời

Biển

Khi biển thét gào

Bầu trời đau xé

Chớp giật

Mưa giông

Biển trời

Hòa vào nhau

Làm một

Biển lặng

Trời quang

Hải âu

Bay lượn

Biển

Trời

Xanh xanh

Xanh xanh

Trời

Biển

Saigon 20.11.1986

Bạn ơi, biển và trời nào có cách xa . . . .

KHÔNG TÍNH CỦA DỪA

Khi nói đến dừa, chúng ta nghĩ ngay đến vị ngọt thanh mát của nước dừa, vị béo thơm của cùi dừa, chiếc gáo múc nước đẹp bền theo năm tháng, những căn nhà lợp lá dừa và những hàng dừa xanh của quê hương.

Tùy theo từng hoàn cảnh, ngữ cảnh mà dừa hiện diện trong ta với những hình ảnh khác nhau. Song bất kỳ hoàn cảnh, ngữ cảnh nào, dừa cũng luôn mang đến cho ta những ấn tượng tốt đẹp.

Dừa thật đặc biệt vì đã hàm chứa nhiều ý nghĩa trong đời sống chúng ta qua sự cống hiến của nó, qua tính phồn thực của nó và cũng qua tính không của nó.

Với vị ngọt lành giàu chất khoáng, dừa làm cho người ta sảng khoái nhẹ nhàng hơn sau khi giải khát và với dáng hình tròn trịa của dừa, hẳn trong chúng ta không ai không hiểu sự ví von của hình ảnh 2 trái dừa với người phụ nữ. Tính phồn thực của dừa là đấy. Vậy không tính của dừa là thế nào?

KHÔNG tính là gì?

Nói 1 cách nôm na: Không tính là tính không, là không là gì cả, nhưng lại là tất cả.

Tại sao không là gì cả mà lại là tất cả?

Trịnh Công Sơn đã sáng tác, ca từ và âm điệu của ông thật dung dị, không mỹ từ, không cao đạo, nhưng hàm chứa triết lý sâu xa "em hồn nhiên, rồi e sẽ bình minh". Giai điệu, ca từ của Trịnh trầm tĩnh, tự tại như hơi thở của mỗi chúng ta, nhưng đó lại là âm nhạc. Ta hát bài hát của ông như chính mình nói với mình, với đời. Và đó chính là tính không trong nhạc Trịnh.

Phượng Hồng cũng đã vẽ tranh. Tuy tranh của ông chưa được nhiều người biết đến, nhưng ông đã góp phần tạo cho hội họa Việt Nam 1 hơi thở mới, ấy là tính thiền, là đạo học trong nghệ thuật tạo hình. Ông đã vẽ như không vẽ, ông vẽ từ vô thức của sự khát khao vươn tới chân thiện mỹ. Ông vẽ trong đớn đau khắc khoải với đời. Tranh của ông thể hiện sự trong suốt tĩnh tại của hư không, sự tinh khiết của trời đất, sự thánh thiện của cuộc đời. Phượng Hồng đã thực hiện được không tính trong hội họa, để khi xem tranh ông, ta tìm thấy sự tĩnh tại của tâm hồn.

Còn dừa thì sao? Ở những vùng quê có dừa, dừa chín rụng xuống, tự nẩy mầm, tự phát triển và tự hiến dâng cho đời mà không cần ai biết đến sự tồn tại của mình. Dừa cống hiến cho đời từ chiếc lá, sợi xơ cho đến vị ngọt lành thơm béo. Gáo dừa sau khi đốt còn lại chút than cũng là vị thuốc chữa bệnh cho người.

Từng phút từng giờ, dừa miệt mài hút nước trong không khí, trong đất để tạo quả theo chù kỳ mỗi tháng 1 lần. Nước dừa đủ khoáng như 1 loại huyết thanh có thể truyền vào máu cho người. Dừa tạo nên bóng dáng quê hương và gần gũi như mẹ hiền "dừa ru tôi giấc ngủ trẻ thơ" (thơ của Lê Anh Xuân). Dừa cho ta chiếc gáo để múc nước mãi không hỏng hư. Dừa cặm cụi chịu khó chịu thương trong vai trò chiếc chổi chà quét sân đầy sỏi đá. Lá dừa giảm bớt nộ cuồng của gió để ngăn chặn bão giông...

Dừa đã cống hiến mà như không hề cống hiến, bởi sự cống hiến đó quá nhỏ nhoi, quá đời thường đến nỗi trong ta dường như ít ai nhận thấy. Dừa không đòi hỏi chi cho mình, không cần bón chăm săn sóc, không héo úa khi nắng hạn, không ngập úng khi mưa sa không gãy nhánh lìa cành trong mưa giông bão giật.

Dừa là thế đó. Không tính của dừa chính là tất cả những lợi ích mà dừa đem lại cho cuộc đời mà như không, mà như mình không hề tồn tại.

Thưa các anh chị, các bạn và các em, có phải vì quá yêu dừa nên PT đã dám mạo muội đem 1 triết lý sâu xa của đạo học Phương Đông ấy là KHÔNG TÍNH để tôn vinh dừa 1 cách thái quá không? Có phải PT quá chủ quan không?

Mong đón nhận những suy nghĩ và nhận xét chân tình từ các anh chị và các bạn để PT trở về thực tại. Phiêu diêu kiểu này hoài hổng biết bao giờ sẽ "lộn cổ xuống ao"!

NGÔN NGỮ CỦA DỪA

Như bao loại cây trồng khác, dừa đươc trồng bởi lợi ích thiết thực của nó với cuộc sống của người trồng nó.

Ngày nay dừa được trồng với 1 giá trị mới, ấy là tạo cảnh quan cho những dự án phục vụ du lịch.
      Chưa ai trồng dừa với mục đích chống bão giông trong điều kiện biến đổi khí hậu ngày càng khắc nghiệt hiện nay. Là loại cây đơn trục với cấu trúc của lá theo thùy lông chim nên khi đối diện với những trận cuồng phong, như có phép thuật, những chiếc lá mềm mại như suối tóc người phụ nữ của dừa đã xoay chuyển và hóa giải để sau khi vượt qua suối tóc ấy, gió trở nên bớt hung hãn cuồng nộ.

Những buổi trưa hè oi ả, nếu có được trái dừa  giải khát sẽ thú vị biết bao. Bởi nước dừa đã giúp cơ thể ta thanh nhiệt giảm bớt độc tố trong bài tiết.

Những ngày lễ Tết, trên bàn thờ nếu có được trái dừa ta cũng cảm thấy yên lòng bởi sự viên mãn, vừa đủ,  tinh khiết và an lành.

Riêng với tôi, dừa còn là đam mê với nhiều bí ẩn cần được khai phá bởi tính đa dạng trong văn hóa đời sống của cộng đồng người Việt.

Rất tiếc khi những nhà nghiên cứu Văn hóa Chăm chưa khai mở được hết những bí ẩn của bộ tộc Dừa trong đời sống văn hóa tâm linh của người Chiêm Thành xưa.

Trong kinh Thánh dừa là biểu tượng của sự cống hiến hy sinh không toan tính.

Trong đạo Phật, dừa được dùng trong hình tượng của sự chấp ngã và chàng Sọ dừa cũng là biểu thị của Phật tính trong văn học dân gian.

Trong tâm linh, dừa tượng trưng cho sự thanh bạch trong sáng và đầy đủ.

Trong ẩm thực dừa góp vào đó như sự viên mãn đủ đầy của vị béo thơm.

Và trong phép ứng xử, dừa biểu thị cho sự hồn hậu chân tình qua chiếc gáo múc nước bên hiên nhà, qua ngọn đuốc dừa trong đêm tối lỡ đường.

Chiếc chổi chà dừa biểu trưng cho sự cần mẫn không quản cực nhọc khó khăn của người phụ nữ.

Với những kẻ tha hương, khi nhìn thấy bóng dừa đâu đó, mấy ai thoát khỏi chạnh lòng.

Và điều khắc khoải hơn là làm thế nào để tôn vinh được cây dừa qua những giá trị văn hóa mà ít cây nào có được.

Hãy cùng tôi các bạn nhé, xin chúng ta mỗi người một câu chuyện cho dừa nhằm tôn vinh 1 loại cây chỉ biết cống hiến mà không có nhu cầu được bón chăm săn sóc nhưng vẫn đều đặn mỗi tháng cho ta 1 buồng (quầy) quả ngọt.

Một đêm sắp qua.

Công việc mới giải quyết được 1 nửa.

Thôi thì tạm gác nửa còn lại để thư giãn với sự yêu đời của nửa đêm về sáng.

Đây cũng là món quà tự thưởng cho mình.

Mấy ngày qua, bộn bề công việc với lấp lánh niềm vui sẽ có đơn đặt hàng xuất khẩu và gáo dừa sẽ có mặt trong 1 tổ hợp khách sạn hoành tráng tại thủ đô Hà Nội với vai trò trang trí nội thất.
            
     (căn phòng được trang trí từ gáo dừa)

Sau những những thắc mắc về chất lượng sản phẩm là thỏa thuận về điều kiện hậu mãi, giờ đây PT chỉ còn chờ việc thỏa thuận giá cả từ phía khách hàng với nhau và đơn đặt hàng chính thức từ nước ngoài. Một coffee-house network (chuỗi quán cà phê) sẽ được sử dụng mặt bàn được làm từ dừa.

Sau những trao đổi và gửi mẫu, PT sắp xếp thời gian để  gặp khách hàng, chuẩn bị đàm phán giá cả và chứng minh năng lực sản xuất với 1 tổ hợp khách sạn do nước ngoài đầu tư tại HN.

Không biết thế nào, nhưng ta cứ yêu đời và hy vọng.

Yêu đời ở đây chính là sản phẩm sau nhiều năm nghiên cứu của PT đã được thị trường quốc tế quan tâm.

Hy vọng đây là sẽ tạo được việc làm cho trẻ khuyết tật và cô nhi tỉnh Vĩnh Long, 1 cơ sở của người khuyết tật tại Kiên Giang và 1 số cơ sở gia công gáo dừa tại Bến Tre.

Tâm nguyện của PT cho ngành vật liệu gáo dừa tròn 10 năm nghiên cứu là được thị trường thế giới công nhận để tạo được công ăn việc làm cho trẻ mồi côi và người khuyết tật và khẳng định vị trí của cây dừa trong lịch sử phát triển của Việt Nam. Trong chiến tranh dừa đã luôn đồng hành cùng quân và dân ta chống giặc ngoại xâm, hòa bình lập lại, gáo dừa sẽ là 1 sản phẩm có giá trị xuất khẩu cao bởi sự quý giá của nó, đó là cellulose (bột gỗ) ở dạng sừng hóa.

Có phải gáo dừa lại là loại vật liệu quý mà bây giờ PT mới phát hiện ra?

Thưa không. Gáo dừa là loại vật liệu quý mà tự ngàn xưa ông bà mình đã hiểu được giá trị thực của nó, nên đã dùng gáo dừa để làm nên câu ngạn ngữ: "Lành làm gáo, vỡ làm muôi" để dạy dỗ con cháu hãy sống làm người có ích. Nghĩa là chiếc gáo dừa dù nguyên vẹn hay nứt vỡ cũng có thể sử dụng được. Quan trọng hơn, đó là càng sử dụng, gáo dừa càng bóng, càng đẹp. Có phải chăng ông cha ta đã muốn nhắc nhở con cháu rằng, chỉ có lao động cống hiến, con người mới trở nên hoàn mỹ và bất kỳ sự cống hiến nào nhỏ hay lớn tùy vào năng lực và trình độ của mỗi người cũng đều đưa ta tới vinh quang.

        ( Bức tranh "Điểm tựa" do PT phác thảo được bán với giá 2.500USD và tặng toàn bộ số tiền trên cho quỹ bảo trợ bệnh nhân nghèo TP HCM năm 2004)

Sẽ có 1 xưởng  dừa tại Nhơn Trạch, bởi nơi ấy chỉ cách nhà PT gần 20 km với diện tích rộng hơn xưởng Củ Chi và lực lượng công nhân tại chỗ thuận lợi hơn. Đó là những yếu tố cần và đủ cho 1 ngành vật liệu non trẻ trên thế giới.

Khi nói đây là ngành vật liệu non trẻ trên thế giới, hẳn các bạn sẽ cho rằng PT quá cao ngạo?

Xin thưa rằng không!

Bởi với ý tưởng điên rồ là đưa gáo dừa về mặt phẳng để phát huy được thế mạnh từ nguồn nguyên liệu vô tận của thiên nhiên đồng thời khẳng định giá trị bền vững và nhân văn của 1 loại vật liệu quý bị ngủ quên cần được đánh thức, PT đã dành biết bao công sức và tiền của cho nó. Hôm nay chiếc gáo dừa đã thức dậy thực sự bởi sự quan tâm cụ thể của người tiêu dùng trên thế giới khi hiểu được tác hại của sự tàn phá môi trường.

                        

                                  Thăm thắm hồng

                                  Sắc không rực rỡ

                                  Phận nhỏ nhoi

                                  Ngọn cỏ thấp hèn

                                  Mai sớm nở

                                  Chiều tàn héo úa

                                  Vui gió đùa

                                  Lung linh Tóc tiên

Giữa trời nắng gió

Chẳng mùi hương

Chẳng đẹp chẳng say

Bướm lượn cùng

Mắc cỡ nở hoa

Tròn viên mãn

Rực hồng hoang dại

Giữa mông lung

Chị Thái Anh
Em e thẹn khi ta vừa định chạm
Đã khép lại rồi cành lá trinh nguyên
Anh đứng lặng giữa một chùm hoa tím
Em trung trinh tim tím đến tận cùng

Hà Vân

Dịu dàng xòe cánh tím
Kín đáo khép lá xanh
Xin ai đó đến gần
Đừng quên chùm gai nhỏ

Thanh Chung

Em khiêm nhường mắc cỡ
Níu chân khách đường xa

       Được tặng thơ tình khi ở tuổi 55. 
       Một món quà đã làm ta tủm tỉm vui vui, nhưng cũng làm ta chợt giật mình lo sợ.
       Mong rằng với ai đó, chỉ là 1 phút xao lòng để k bao giờ lập lại.



         Trên đỉnh bình yên anh chợt ngã

Lòng xôn xao luống cuống bởi tình yêu

Thao thức mãi trở trăn điều mộng mị

Chợt hiểu mình lạc bước chốn hồng hoang

Tuổi xanh năm tháng đã đi qua

Lửa trần thiêu rụi giấc mơ hoa

Con tim lạnh giá giờ ngơ ngác

Chợt tỉnh bừng xao xác ngác ngơ say

Đã bao lần dạo bước trong mơ

Nhìn thấy em trong tiềm thức tình cờ

Gặp em đây, anh thấy mình trẻ lại

Chợt nhận ra mình vẫn mãi ngu ngơ...

Anh đã đi, đi mải miết anh đi

Lòng nhẹ tênh mặc bão gió gầm gì

Em chợt đến, anh chồn chân mỏi bước

Muốn cùng em tìm lại tuổi xuân thì

Có phải em, người anh ước mơ

Để anh xao xuyến đến thẫn thờ

Để anh lạc bước trong mộng mị

Để ngóng nhìn, theo mỗi bước em đi...